Часник - типово цибулинна, вегетативно розмножуємо трав'яниста рослина. Стебло у нього виражений слабко, він представлений у вигляді короткого широкого донця. На нижній частині донця утворюються придаткові корені, на верхній - листя з пазушними нирками - зубками. Часник не дає насіння, насіннєве розмноження було втрачено в процесі еволюції виду. Суцвіття часнику складається з стерильних квіток і [...]

Перші згадки про картоплю в Росії датуються 1698, коли невелике його кількість була завезена Петром I з Голландії. Так було покладено початок поширенню цієї культури в Росії. Воно проходило дуже важко, про що свідчить хоча б той факт, що Сенат тільки в 1765 - 1766 рр.. 22 рази розглядала питання про впровадження картоплі та [...]

Часник найкраще зберігається при низьких температурах від мінус 2 до плюс 4 °, в холодильниках або сухих підвалах. При зберіганні садивного матеріалу ярого часнику температура виявляється провідним фактором, що визначає характер розвитку рослин після посадки. При температурах від мінус 7 до плюс 7 ° рослини проходять яровизації і після висадки раніше пробуджуються до зростання, скорочується і [...]

Не випадково ріпка потрапила в казку. Адже до того, як росіяни дізналися картопля, найпоширенішою культурою була репу. Та й сьогодні вона не рідкість в городі.
Інша справа рідна сестра ріпи - бруква. Далеко не у всякого городника на грядках її побачиш. А шкода. Вона варта уваги.
Вчені вважають, що рослина ця - гібрид ріпи і капусти. [...]

Городництвом я став займатися, коли вийшов на пенсію. Взимку перечитав багато книжок з вирощування овочів у відкритому і закритому грунті. Вирощувати овочі я вирішив без отрутохімікатів. І ось на моєму городі з'явилися різні сорти картоплі, помідорів та огірків.
Треба сказати, ділянка мій не з легких: розташований на вироблених торфовищах у Ладозького озера. Місце низька, з близьким [...]

Часник характеризується, з одного боку, пластичністю до екологічних умов, з іншого боку - різко реагує на зміну умов зовнішнього середовища в критичні фази розвитку і спокою.
У багатовіковій практиці вирощування часнику склалося два основних способи культури - озимий та ярий. Переважне розвиток отримала озима культура, але в районах, де осіння посадка пов'язана з ризиком, поширена яра форма.
Всі [...]

Гідний конкурент з'явився у цвітної капусти. І хоч любителям овочів назва брокколі ще мало про що говорить, можна припустити, що ранньостиглий сорт цього різновиду капусти Вітамінна, виведений Лабораторією Центрального ботанічного саду Академії наук України, припаде до смаку багатьом.
Сама назва сорту говорить про щедрості його на вітаміни та інші поживні речовини. Брокколі багата солями калію, кальцію, [...]