Баклажан для вітчизняних городників - однорічна тепло-і вологолюбна рослина з довгим - від 100 до 180 днів - вегетаційним періодом. Коренева система баклажана спочатку розвивається повільно, але у дорослих рослин вона добре розвинена і проникає глибоко в землю. При цьому найбільш важлива частина корінців залишається все ж у верхньому шарі, що необхідно пам'ятати при [...]

На основі багаторічних спостережень я прийшов до висновку, що найсмачнішим рослиною для колорадського жука є баклажан, а точніше, листя його, особливо молоді. Як захистити розсаду баклажанів від напасті? Буквально через годину-дві після висадки розсади на листочках вже сидять жуки. А адже рослинки кволі, приживається розсада повільно, потрібно ще тижнів 3-4, щоб вона добре вкоренилася. [...]

Баклажани, або, по-народному, синенькі, з того ж ботанічного сімейства, що помідори і картопля. Сімейство це пасльонові. Розрізняють п'ять підвидів баклажанів: Східноазіатський, Західноазіатський, південноазійський, напівкультурних і дикоростучий. У межах нашого вітчизни поширені перші два підвиду, причому всі районовані сорти ставляться до Західноазіатський підвиду.
Баклажан освоєно людьми з давніх-давен. Відбувається він з Індії, де був відомий в культурі [...]

Серед овочів - баклажани на видному місці. Рослина це з родини пасльонових, в дикому вигляді зустрічається в тропічних країнах Південно-Східної Азії. У нас в країні баклажани вирощують головним чином в південних районах.
Цікаво, що років 300 тому європейці боялися вживати в їжу плоди баклажанів, вважаючи їх отруйними. Проте пізніше переконалися, що це цінний харчовий та лікувальний [...]