Редис з'являється на нашому столі ще ранньою весною. Дієтичне гідність соковитих коренеплодів визначається вмістом в них вуглеводів, мінеральних солей і вітамінів. Ефірне масло, що є в редисці, додає йому своєрідний смак і гостроту. За калорійністю він майже не поступається помідорів, а білка в ньому навіть більше.
Холодостійкість і скоростиглість культури дає можливість приступати до сівби в самі [...]

Серед столових коренеплодів, здавна шанованих і улюблених нашим народом, особливе місце займають редька і редиску. Якщо редис цінується за скоростиглість, а його поява на кухонному столі як би уособлює собою прихід весни і наближення літніх сонячних днів, то редьку можна вважати символом наближається негоди, холодних вітрів і снігових завірюх. Недарма використання редьки як овоча більше [...]

Соковитий, красивий, смачний і при цьому ранній - ось він який, цей овоч. Умілі городники користуються свіжим редисом майже цілий рік. Редис - холодостоек, добре розвивається при температурі 10-12 °, тому у відкритому грунті його вирощують вже наприкінці квітня.
Городники-любителі обробляють багато сортів редису. І рік від року сортимент овоча поповнюється. Назву найбільш цікаві сорти (по [...]