Вирощуємо дуже великі яблука
Гігантське яблуко
Виростити масивні, великі, можна сказати, цар-яблука утішно кожному садівникові.
Зазвичай їх отримують з молодих яблунь на другий - четвертий рік плодоношення. Потім плоди зазвичай дрібнішають і поступово перетворюються на горох - дрібні, непоказні, придатні тільки на переробку.
Цар-яблука можна отримати або зі всієї рослини, або з певною гілки. Остання переважно, оскільки практично на врожаї дерева негативно не позначається.
Вчені-плодівник провели безліч досліджень, щоб встановити кількість листів, необхідне для отримання одного плода-гіганта. Для пересічного плоду їх повинно бути приблизно 40-60. У даному випадку їх, безумовно, повинно бути більше. Відіграють роль і деякі інші фактори росту і розвитку. На нашу думку, садівник-любитель буде цікаво дізнатися конкретні прийоми отримання дуже великих (подарункових) плодів яблук. Розглянемо їх докладніше.
Вибір дерева. Природно, чим молодші дерево, тим більша ймовірність отримати великі плоди незалежно від сорту і підщепи. Звичайно, є сорти яблуні - дрібноплідний, які при будь-якому відхід не дадуть великі яблука, але більшість може дати плоди масою 300-400 г.
Вибір зони в кроні. При радіусі крони 1,5 м і менше можна використовувати гілку з будь-якої її частини. При радіусі 1,6-2 м виділимо гілку із середньої третини по висоті, а якщо радіус перевищує 2 м, то доведеться працювати з гілкою з її верхньої третини.
Справжнє велике яблуко
Вибір гілки. Для отримання виставкових плодів вибираємо в потрібній зоні гілку діаметром 3-5 см чотирьох-шестирічного віку. Кінцевий приріст (гілка продовження) повинен бути не менше 35 см. Якщо гілок з таким приростом немає, то всі старання отримати виставкові плоди в поточному році не увінчаються успіхом.
Обрізка гілки. Обрізку гілки, як і всього дерева, починаємо в лютому - березні і проводимо за наступною схемою:
- Вирізаємо кінцеву частину гілки перекладом на трирічний приріст. Таких приростів не повинно бути більше двох;
- Якщо бічна гілочка має дворічний приріст, то обрізаємо її перекладом на найсильніше розгалуження з кольчаткамі;
- Дворічний приріст, у свою чергу, обрізаємо перекладом на самий нижній розгалуження;
- Якщо у дворічних приростів сильних розгалужень немає, то обрізаємо перекладом на однорічний приріст.
Проріджування бутонів. Найбільший розмір мають яблука , що сформувалися з першого квітки. Виходячи з цього, в період, коли перший бутон побілів, але ще не розкрився, обережно виріжемо ножицями із суцвіття інші бутони, залишаючи тільки два - перший і другий. Перший в суцвітті бутон найбільший. Він обганяє в розвитку інші і тому добре помітний. Трохи більше інших і другий бутон, хоча у нього і немає таких різких відмінностей, як у першого.
Проріджування зав'язей. З початком опадання зав'язей, яке починається відразу слідом за цвітінням, треба перевірити, як зав'язалися плоди на гілки, де ми плануємо отримати рекордні за величиною яблука. Якщо перший плодики в суцвітті розвивається помітно швидше, ніж другий, то другий виріжемо ножицями (але не обірвемо, так що можна ушкодити кольчатку або навіть відламати її зовсім з-за крихкості деревини). Якщо помітних відмінностей немає, то залишимо обидва.
Проріджування плодів. Період закінчення червневого опадання зав'язі дуже важливий з двох причин - починається років метеликів плодожерки і виникає необхідність прорідити молоді плоди. Якщо на одну кольчатку припадає два плоду, то один з них видалимо. Мало того, виріжемо плоди на кожній парній кольчатке і залишимо на непарній. Або навпаки. Важливо, щоб вони залишилися на половині всіх кольчаток. Інакше цар-яблук не отримаєш.
Захист плодів від плодожерки. Для виставкових плодів краще всього використовувати марлеві мішечки. Мішечок розміром під майбутнє яблуко (діаметр 10-12 см) надягаємо на молодий плід так, щоб втечу заміщення, що росте на кольчатке разом з плодом, залишився зовні. Мішечок підв'язує до гілочки, але ні в якому разі не до кольчатке, тому що її можна відламати.
Розвиток яблука від квітки до зрілого плода
Літні операції. Як відомо, зростаючі плоди і пагони конкурують між собою за поживні речовини, і чим сильніше ростуть пагони, тим менше харчування залишається плодам. Тому при вирощуванні виставкових плодів потрібна пінцировка пагонів.
Для цього на відібраної гілки над восьмим листом відрізаємо (вищипує) верхню частину зростаючого втечі. У разі якщо зростання втечі триватиме з новосформованої нирки, то продовження втечі знову пріщіпнем над третім нормальним листом. У більшості випадків двох пінціровок буває достатньо для зупинки росту пагонів, але якщо зростання все ж таки буде продовжуватися, то Пінцировка продовжимо над кожним третім листом. Пагони заміщення, що ростуть на кольчатках, пінціруем тільки в тому випадку, якщо вони мають 6-7 нормальних листя (дрібні у підстави не вважати) і продовжують зростати.
Треба зауважити, що на цій гілці на наступний рік отримати виставкові плоди не вдасться, хоча яблука гарної якості на ній будуть.
Омолодження дерев. У разі якщо дерево приносить «горох», то його слід омолодити незалежно від того, хочемо ми виростити цар-яблука чи ні. Цей агрозахід досить складний, але загальний принцип його зрозуміти легко. При омолодження слід зменшити радіус крони приблизно на третину.
Тільки на третій рік після омолодження можна буде обрізати гілку для отримання великих плодів, хоча якість яблук покращиться на всьому дереві.
Як бачите, вирощування цар-яблук вимагає істотних витрат часу й особливої уваги, але що значать ці труднощі, коли можна отримати плоди всім на здивування?
А. Буличов, кандидат сільськогосподарських наук
