Шпалерний спосіб вирощування огірків
Огірки
У деякі роки відбувається сильний недорід огірків. Причина - помилкова борошниста роса (пероноспороз). Захворювання проявляється всюди, але найбільш агресивно у відкритому грунті південного регіону країни. Відбувається це в першій-другій декадах липня через різких добових коливань температури повітря, в результаті чого на нижній стороні листа осідає волога, що сприяє розвитку хвороби. На жаль, сортів огірка, абсолютно стійких до хвороб, немає. Тому треба маневрувати агротехнічними способами, щоб випередити термін спалаху огіркового недуги. Один з таких способів - шпалерна культура. Ця стаття присвячена досвіду південців, звідси і деяка специфіка в прийомах вирощування огірка.
Суть шпалерна способу вирощування огірка в тому, що надземну частину рослин прикріплюють до опор-решітках з рейок, стовпів, кілків, стінах або рам за натягнутими в кілька рядів дротом або шпагатом.
Вирощування огірка на вертикальній шпалері володіє рядом переваг: поверхня грунту між рядками залишається не зайнятою рослинами на весь вегетаційний період; в добре продуваються посівах не так помітний перепад добових температур повітря, а значить, і менше утворюється краплинно-рідкої вологи на нижній стороні листа. При шпалерний культурі погіршуються умови для проростання спор пероноспорозу; під час збирання плодів рослини не травмуються, причому і плоди збирати легше - не треба перевертати стебла і пагони. Досвід показав, що підв'язаних рослини менше піддаються зараженню несправжньої борошнистої росою в порівнянні з сланкими по землі. Зростає період плодоношення, зростає продуктивність рослин. З 10 м 2 можна отримати від 60 до 180 кг Зеленцов, цілком здорових і якісних.
Розглянемо шпалерний спосіб вирощування огірка в деталях.
Після прибирання попередньої культури - помідорів, цибулі ріпчастої або картоплі раннього в кінці серпня - початку вересня внести в грунт мінеральні добрива з розрахунку (в м на 10 м 2): сечовини - 250, суперфосфату - 300, хлористого калію - 160; а з органічних добрив - 60-80 кг гною на ту ж площу. Перекопати і обробити ділянку в другій половині вересня. Взимку на ділянці затримати сніг, для чого встановити щити або розкласти хмиз.
Рано навесні приступити до передпосадкової обробці грунту: грунт розпушити металевими граблями на глибину 10-12 см. Зробити це в другій половині квітня. Після розпушування ділянку розбити на клітини для встановлення шпалерні стовпів. Ширину міжрядь вибрати з урахуванням зручного проходу між рядами. На великих плантаціях в такому випадку мова йде про проході техніки. Встановивши шпалерні стовпи, необхідно грунт порихліть. До посіву або посадки огірка між стовпами в три горизонтальних ряду натягнути оцинковану дріт діаметром 2,5-3 мм. Самий нижній ряд дроту повинен знаходитися на відстані 15-20 см від грунту, другий - на висоті 70-80 см від нижнього ряду і третій - на висоті шпалерні стовпів (160-170 см від грунту). Після натягування дроту нарізати борозни підгортальником на глибину 10 см.
На півдні в степових районах огірок на шпалері вирощують безрассадним способом, а в Лісостепу та Поліссі - з допомогою розсади. Для посіву використовують повновагі насіння 2 - 3-річної давності. Такі насіння дають найкращі сходи, вони сприяють появі великої кількості жіночих квіток і прискорюють плодоношення. Насіння перед посівом калібрують у 3%-ому розчині кухонної солі. Термін витримки 7-10 хв. При калібруванні важкі насіння осядуть на дно, а легковагі, нерозвинені і порожні спливуть. Відібрані насіння обов'язково промити чистою проточною водою. Потім їх обробити в розчинах мікроелементів - сірчанокислого марганцю (0,6 -1,0 т / л), борної кислоти (0,1-0,3 г / л), молібденовокислого амонію (0,2 г / л) та ін Насіння замочують у розчині протягом 12 - 24 год, потім їх підсушують до сипучості в природних умовах. Обробка насіння мікроелементами стимулює життєдіяльність рослин на початку росту і розвитку, підвищує стійкість їх проти хвороб.
Виховання розсади.
Розсада огірків
Якщо огірок розводять через розсаду, то її вирощують у весняних обігріваються плівкових теплицях або в парниках. При цьому небезуспішно користуються торфоперегнойнимі кубиками . Останнім часом все більше поширення знаходить малооб'ємних розсада, який отримується на кубиках зі стороною всього 5 см. Ці кубики, або горщечки, складаються з поживного грунту, приготованого за рецептом (у% до загального обсягу): земля дернова - 40, торф низинний - 40 , гній перепрілих - 10, тирса - 10.
Термін посіву насіння у горщечки - перша декада квітня. У горщик висівають по два насіння огірка, а потім при посадці розсади залишають одне розвинене рослина. Насіння зашпаровують на глибину 0,8 - 1 см. Горщечки встановлюють на гряди або стелажі теплиці. Оптимальну температуру грунту в період від посіву до появи сходів витримують у межах 26-28 °; після появи сходів - вдень 20-22, вночі 16-17 °. Температура води для поливу розсади повинна бути не нижче 22 - 24 °.
Підсвічування денним світлом починають з появи сходів. Цей прийом скорочує термін вирощування розсади, прискорює надходження врожаю. Відносну вологість повітря підтримують у межах 70 - 80%. Зволоження грунту помірне.
Сіянці огірка 2-3 рази підживлюють. При появі першого справжнього листа вносять розведений у воді коров'як 1:4 і пташиний послід 1:7, а також мінеральні добрива (в г на 10 л води): сечовини - 7, суперфосфату - 15, калію сірчанокислого - 8. У фазі 2-го справжнього листа дають мінеральні підгодівлі в дозі відповідно 10, 25, 15.
Розсаду огірка, як і всіх теплотребовательних рослин, перед посадкою гартують, застосовуючи для цього різні способи (піднімають або полуоткривают плівку і т. д.).
Найбільш прийнятні сорти та гібриди огірка для шпалерна способу вирощування - бистросозревающіе і ранньостиглі, а саме: Харківський, Кущовий, Конкурент, Бригадний, гібриди першого покоління - Роднічок, Криниця, Контакт, Круїз, Епілог.
Безрассадний спосіб.
У південному регіоні країни термін посіву насіння огірка у відкритому грунту - третя декада квітня; в північних районах при посадці готової розсади - середина травня. Застосовують широкорядний і стрічковий дворядковий посіви. Дослідження показали, що найбільш високий врожай одержують при стрічковому способі зі схемою розміщення 40 + 160 і 24 см (між рослинами в ряду). Норма висіву насіння 2-3 г на 10 м 2. Для зручності посіву виготовляють маркер - дерев'яний, брус перерізом 4X7 см і довжиною 3,2 м, на якому закріплені конусоподібні шипи - гнездоделателі висотою 5 см. Відстань між центрами гнізд 12 см. До бруска кріплять ручку з розкосами. За 10-12 год до посіву ділянку необхідно гарненько полити. Без маркера насіння висівають по 2 шт. в лунку, глибина закладення 2 - 4 см.
Розсаду висаджують у грунт у фазі 3-4 справжніх листків у віці близько 25 діб. Густота стояння рослині не менше 42-46 шт. на 10 м 2. Деякі городники висівають ще додатковий рядок між рядами шпалери, що збільшує кількість рослин до 77 шт. на 10 м 2. Ці рослини вирощують без шпалери.
При безрассадном способі вирощування сходи з'являються через тиждень після посіву. Якщо розводять огірок через розсаду, то ділянка поливають по борознах або дощуванням. Витрата води - 150 - 200 л на 10 м 2 по нарізаним борознах, при цьому треба максимально знижувати швидкість проходження води. Перезволоження грунту не допускають, тому що це приводить до захворювання й загнивання кореневої системи рослин. У пору плодоношення рослин поливну норму можна збільшити.
Догляд за огірками.
Раніше і наша практика показувала: найбільш ефективний спосіб поливу огірка при звичайному вирощуванні - дощування. Для цього вдавалися до 6-7 вегетаційним поливу. Однак, в останні роки через спалах несправжньої борошнистої роси городники вирішили: будемо поливати тільки по борознах. Такий полив стримує розмноження гриба, не дає розповсюджуватися хвороби. При поливі дощуванням ж вже на другий день після висадки розсади було відзначено масове ураження рослин несправжньої борошнистої росою. При поливі по борознах практики користуються гнучким шлангом.
Вирощування огірків
А дощування більше застосовно на початку вегетаційного періоду і в період плодоношення, а й на півдні дощування допускають лише в проміжках між поливом по борознах, та й то в ранкові години. Полив по борознах краще вести раз в тиждень і теж в ранкові години або до вечора. Отже, прийоми зрошення шпалерний культури огірка потребують зваженого підходу. Не позбавлений інтересу і такий прийом, як полив по борознах з мульчуванням грунту соломою, а також крапельний полив, який широко використовується у захищеному грунті.
Після появи у сіяних рослин двох справжніх листків, коли остаточно визначена густота стояння, а також після посадки розсади вертикально біля кожної рослини починають натягувати (від нижньої дроту до верхньої) шпагат або шнур. Шпагат найзручніше закріплювати зигзагоподібна, при цьому рослини кілька закручують, щоб вони легше обвивали вусиками опору.
При вирощуванні огірка на шпалері не забувають про підгодівлях, які проводять перед поливом або одночасно з поливом. Його ведуть по борознах; добрива, розтікаючись по дну поливних борозен, розподіляються рівномірно. Потім добрива засипати землею. Ефективна підживлення курячим послідом, який вносять вручну на дно поливної борозни.
На загущених посадках кущ формують. Наприклад, при вирощуванні огірка гібрида Левіна першу пару плодоносних пагонів прищипують після зав'язалися 2-3 плодів, інші пагони підв'язують в шпалері разом з головним стеблом.
Огірок уражається грибними, бактеріальними та вірусними хворобами - борошнистою росою, антракнозом, оливковою плямистістю, бактеріозом (кутастої плямистістю), звичайної мозаїкою. Найбільш шкідлива несправжня борошниста роса (пероноспороз). Як з напастю боротися?
Для профілактики захворювань рослини у фазі 2-3 листків обробляють одним з таких медьсодержащіх препаратів: 90%-ним змочується порошком хлорокісі міді (2,4 г на 10 м2 0,4%-ної концентрації) або 1%-ной бордоською рідиною (10 г мідного купоросу і 10-12 г вапна на 1 л води). Норма витрати робочої рідини при смугової обробці - 0,5 л на 10 м 2. Через 10-12 діб після обробки проти комплексу хвороб застосовують 80%-вий с.п. полікарбаціна (2,4 г на 10м 2).
При заселенні рослин шкідниками (кліщ павутинний, попелиці та ін) застосовують 10%-вий карбофос (7,5-9,0 г на 1 л води). Проти борошнистої роси рослини обприскують суспензією колоїдної сірки (4-5 г на 1 л води).
У фазі плодоношення для боротьби з плямистий і несправжньої борошнистої росою застосовують описківаніе 1 - 2%-ної бордоською рідиною, розчин витрачають по нормі 1 л на 10 м 2 (препарату потрібно 6-8 г). Обробку повторюють через 5-7 діб.
Городники надають великого значення приготування розчину бордоською рідини. Вона ефективна лише в тому випадку, якщо правильно приготована. Однопроцентний бордоською рідиною готують з мідного купоросу і свіжогашеним вапна у співвідношенні 1:1 (100 г кожного препарату на 10 л води). Концентрація в залежності від потреби може бути від 1 до 3%. У дерев'яній посуді або пластикової ємності (тільки не в металевій) розводять 100 г мідного купоросу, вливаючи 1 л гарячої води. Коли купорос повністю розчиниться, доливають воду до 5 л. В такій же посуді (як і в першому випадку) гасять 100 г вапна невеликою кількістю води, а потім доливають її до 5 л. Отримане вапняне молоко проціджують через тканину в емальоване відро (10 л), а потім у нього повільно зливають розчин мідного купоросу, безперервно помішуючи суміш дерев'яною палицею. Не можна вливати розчини навпаки, тому що в цьому разі утворюється менше стійка суспензія, яка досить швидко випадає в осад, погано утримується на листах і менш ефективна. Розчин при змішуванні має бути холодним. Правильно приготовлена бордоською рідиною має блакитне забарвлення. При надлишку мідного купоросу отримують рідина з кислою реакцією зеленого кольору, яка викликає опіки на листах і плодах. Надалі ці листя осипаються, а на плодах утворюється сітка. Якщо розчин приготовлений правильно і має нейтральну або слабокислу реакцію, то опущена в нього індикаторний папір забарвиться в синій колір.
При жаркій погоді, щоб не ожечь листя та плоди, бордоською рідиною обприскують на світанку і після заходу сонця. Розчин расприсківают, відразу після готування, тому що при зберіганні він втрачає свої властивості.
Результат вирощування.
При шпалерна способі вирощування огірок, розлучуваності через розсаду, плодоносить, на 20 - 25 діб раніше, ніж безрассадний. Стало бути, до другої декаді липня (до часу загибелі рослин від хвороб) є можливість провести багаторазову збирання врожаю. На півдні країни при посіві насіння в грунт у першій декаді травня огірок на шпалері починає плодоносити в третій декаді червня, а останній збір можливий у другій декаді вересня. Однак городникам Центральної Росії не треба чекати серпневих «хрустких огірочків», заготовлювати липневі - ось завдання. Адже в серпні зазвичай сильно спалахує несправжня борошниста роса.
І на закінчення зауважу: не дивлячись на додаткові витрати праці і засобів, шпалерна культура огірка становить інтерес і заслуговує на увагу. Вона допомагає збільшувати врожайність огірковий посадок вдвічі.
Болотських А.
