Картопля, терміни вегетації і підвищення врожайності
Картопля
В кінці літа картопляні борозни виглядають строкатими: на одних кущах бадилля всохло, а то й згнила, на інших пожовтіла і починає підсихати. Але частина посадки буйно зеленіє, продовжуючи зростання.
Мимоволі задумаєшся: коли краще починати прибирання? Бажання отримати більший врожай підказує - почекає тиждень-другий, щоб зеленіючі кущі набралися бульб. Ті ж, що знаходяться під засохлими кущами, почекають. Але ж затримка з прибиранням неминуче загрожує загибеллю частини врожаю від усіляких захворювань, і в першу чергу від фітофторозу!
Ви скажете, що така картина спостерігається на посадках суміші знеособлених сортів. Так, це так. Але ж на рідкому городі не зустрінеш картоплі різних строків вегетації. Коливається ж цей період від 80 до 140 і більше днів.
До середини вересня, коли вже майже вся бадилля на кущах картоплі засохла і можливі заморозки, зазвичай, вирішують суцільно викопувати картоплю.
З урожаю, після нетривалої його просушування, відокремлюють дрібні бульби, а всі інші різних сортів, розмірів і забарвлення шкірки зсипають в один оберемок і так закладають на зберігання, яке не завжди проходить добре.
Взимку на продовольчі цілі відбирають більш великі бульби, а дрібніші залишають на насіння . Те, що ці бульби отримані від неврожайних кущів, залишається без уваги. Додайте до цього зневагу до плодозмінній. Десяток і більше років іноді садять картоплю по картоплі. І в результаті врожайність знижується. З куща отримують 300 - 400 г бульб. Відніміть-ка масу посадкового матеріалу, що залишиться?
Цвітіння картоплі
Низьку врожайність картоплі треба переборювати. Вести культуру зі смислом, значить, піклуватися про врожай на всіх щаблях росту і розвитку рослини, в тому числі і на передпосівної обробки добірних насіннєвих бульб. Адже від поганого насіння не чекай доброго племені. Але цю ж прислів'я можна і так читати: від поганого племені не жди доброго насіння.
Треба сказати, що досвідчені картоплярі, отримавши добірні насінні бульби, роблять все, щоб зберегти сортову чистоту, і доступними прийомами підтримують біологічну продуктивність. В результаті - різке збільшення врожаю. З кожного куща отримують по 1 -1,5 кг картоплі.
Сорт вирішує успіх справи - стара істина. Зрозуміло, що і агротехніка багато що означає, але поганого сорту вона все ж таки мало допомагає.
Прийоми догляду за посадками картоплі в основному схожі в самих різних куточках країни і, можна сказати, освоєні. Але відносно насінництва картоплі, навіть самих простих і доступних його промови, кожен поступає, як заманеться.
Що таке сорт? Сорт має сукупністю господарських ознак. Він здатний передавати стійку врожайність, характерні форми бульб, смак, вміст крохмалю, колір м'якоті, лежкоспособность. Крім господарських, у нього є ще ботанічні ознаки. З їх допомогою сорт в польових умовах відрізняють по стеблах, листя і квіток. Згадаємо ще біологічні ознаки, саме вони зумовлюють стійкість сорту до захворювань і шкідників. Ні сорту, який був би у всіх відносинах придатний для вирощування в будь-яких грунтово-кліматичних зонах. В даний час в країні районовані більше 120 сортів картоплі.
Всі сорти картоплі по довжині вегетаційного періоду підрозділені на п'ять груп: ранні - 80-90 днів, середньоранні - 100-115, середні - 115-125, середньопізні - 125-140 днів і пізні - понад 140 днів. Приблизно за місяць до відмирання бадилля всі сорти накопичують товарний урожай. Виходячи з цього з поправкою на погодні умови можна орієнтовно встановити термін збирання чистосортного посадок картоплі.
На городі найкраще мати два-три сорти картоплі різних строків дозрівання , а співвідношення їх встановлюють з потреби. Але картоплярі повинні ще займатися дослідництва, освоювати нові сорти.
Хороший урожай картоплі
Урожай закладається восени. Турботу про врожай картоплі в майбутньому році починаю з осені. Первинне насінництво, що проводиться в пору збирання, в першу чергу включає бульбові і гніздовий відбір.
Для цього врожай з кожного куща складаю окремо в лунки і, проходячи по їх рядах, відбираю з найбільш врожайних гнізд здорові, типові для сорту бульби. Середня вага їх 60-70 г, завбільшки з куряче яйце. Для посадки залишаю по 5-6 бульб на 1 м 2.
З рекордних за врожайністю кущів залишаю на насіння бульби масою від 100 до 1950 Зберігаю їх окремо від інших.
Всі відібрані на насіння бульби відразу промиваю у замінної воді. Вона змиє з бульб разом з прилип грунтом і хвороботворні мікроорганізми. На промитих бульбах легко виявити приховані дефекти: механічні пошкодження, тріщини, парші, вм'ятини від початку захворювання. І останнє, промиті бульби легше рівномірно прозелень.
Після ретельної додаткової перебирання насінні бульби розсипають у 1 - 2 шари для прозелененія, через кожні 3-5 днів їх перевертаю. Процес триває при розсіяному сонячному світлі днів 20 (під прямими сонячними променями у два рази менше). За цей термін шкірка на бульбах грубіє і робиться зеленою. Прозеленяется до різних відтінків і м'якоть, в ній утворюється отрута соланін, який згубний для мікроорганізмів. Прозелененние бульби не можна пускати в їжу. Зате вони добре зберігаються, і миші їх не їдять.
Промивання й прозелененіе позитивно позначаються на насіннєвому матеріалі. Тільки за допомогою цих прийомів мені вдається підвищити врожайність картоплі на 15-17%, причому різко знижується захворюваність бульб фітофторозом і кільцевої гниллю.
Картопля в сховище. Картопля зберігаю при 2-4 °. Якщо у сховищі тепліше, бульби починають проростати. У кожному оченята зазвичай є три сплячих нирки, і середня, як більш сильна і продуктивна, першої рушає в ріст, даючи сильні, довгі паростки, які доведеться обламати. На зміну обламаною серединному паростки виростають бічні, запізнілі, а це знизить продуктивність сорту.
Збирання і зберігання картоплі
Тривале зберігання картоплі при температурі плюс 1-0,5 ° теж негативно позначається на насіннєвому матеріалі - зменшує його схожість.
Взагалі, у сховищі бульби зазнають біологічні зміни: наприклад, відбувається розпад крохмалю на цукру. При знижених температурах життєдіяльність бульб сповільнюється, і частина невитратним цукрів накопичується. Картопля помітно злагодити. Варто перенести бульби в приміщення тепліше, як через кілька днів солодкий присмак зникає.
Прискорене розмноження картоплі. Наприкінці березня насінні бульби виймаю з льоху, розкладаю на світлове пророщування. Триває воно 35-40 днів (у світлому приміщенні з температурою 12 -17 °). За цей час з'являться товсті паростки завдовжки 2-3 см. На таких паростках помітні зачатки листя, а знизу - горбика - кореневі напливи. У такому стані бульби висаджую на постійне місце за схемою 60-70 30-35 см. При цьому великих бульб потрібно 50 кг на сотку, середніх і дрібних - 25-30 кг (дрібні саджу гущі).
Практика показала, найбільший урожай дають більш великі бульби. Але при цьому з валового врожаю треба відняти витрати посадкового матеріалу. Прозелененние і пророщених на світлі бульби масою 25-50 г дадуть врожай майже такий же, що й великі бульби без прозелененія і світлового пророщування.
При недоліку насіннєвих бульб іноді вдаються до їх різання, але, по-моєму, це можна робити лише в виняткова них випадках. Розрізані бульби своєї оголеної м'якоттю стикаються з грунтом, від якої швидко загнивають. У результаті нерівномірні, зріджені сходи, які, звичайно ж, не гарантують нормального врожаю. Я віддаю перевагу посадити дрібний, але цільний бульбу, ніж розрізані частини крупного.
Коли посадкового матеріалу мало і сорт цінний і ефективний, використовую інший спосіб прискореного розмноження. Пророщених на світлі бульби висаджую в теплому приміщенні. Саджу в ящики з удобреному грунтом, глибина посадки 8 - 10 см від низу бульби. Відстань між бульбами - 25 - 30 см. Через два тижні з'являються сходи, а ще через кілька днів показується розетка листя. Тоді бульба обережно викопують і після отряхіванія грунту, притримуючи його в лівій руці паростками вниз, правою рукою відділяю кожен паросток у самого його заснування. Виходить картопляна розсада. Ще зручніше розділити паростки так. Спочатку бульбу вилущіваю з бороди коренів, потім поділяю паростки по одному. Після чого висаджую на постійне місце в 15 см один від одного. Оголений бульбу знову саджу в ящик для отримання вторинної розсади. А потім вже цей же бульбу висаджую на постійне місце в грунт.
Посадка картоплі
Такий спосіб вигідно відрізняється від розмноження картоплі оченятами або верхівкою, оскільки з одного вічка отримуємо кілька штук картопляної розсади. І що дуже важливо, розсаду висаджуємо з могутньою кореневою системою, що забезпечить забіг у розвитку на цілий місяць у порівнянні з посадкою очком. До того ж при прискореному розмноженні, картоплі його сортові та насіннєві якості покращуються, адже рослина розвивається сильним і продуктивним.
Ось приклад. Отримавши всього один бульбу сорти Адретта масою приблизно 130-150 г, непрозелененний, після пророщування в перший раз дав 14 паростків. Вони були посаджені по одному. Вдруге отримано 13 паростків. А третій раз не можна було пророщувати, так як бульбу загнив, мабуть, від надлишку вологи. Але і від цих паростків було отримано 23,5 кг хороших бульб.
Плодосмен. Так, можливості картопляних борозен великі. Не можна тільки ці борозни надовго закріплювати за однією культурою. Якщо пускати кілька років картоплю по картоплі, то в грунті накопичаться властиві картоплі хвороби і шкідники. Ефективність добрива знизиться. Коли заходить мова про плодозмінній , часто чую: Мала площа, який вже тут плодосмен?
Але давайте міркувати по-хазяйськи. Адже краще отримати великий врожай з малої площі, що стільки ж з великою. Треба вдатися хоча б до короткого, двухпольному сівозміні. Для цього ділянку поділіть на дві частини: одну займіть картоплею, на другий розмістіть овочі, за винятком помідорів. Трохи багаторічних трав теж стане в нагоді в господарстві. На наступний рік всі поміняйте місцями.
Володіючи поліпшеним посадковим матеріалом, добре підготовленим і добрива ділянкою, можна різко підняти врожайність. Отримати кілограмовий урожай з куща - ось мета, яку досягти можна кожному.
Розміщуючи картопля, визначаюся з насіннєвими його посадками (повинні бути окремо). Саджу картоплю або під лопату по рівній грунті (або по верхній частині раніше влаштованих гребенів), або в борозенку, в яку розкладаю бульби з подальшою засипкою землею. Виходить вигляд гребеня.
Загущення посадка
Густота посадки особливо важлива, адже вона обмежує площа живлення куща. Для зручності обробки та догляду ширину між рядами залишаю 60-70 см, а в рядках - від 15 до 35 см в залежності від величини посадкового матеріалу і призначення врожаю. Великі бульби вимагають більшої площі живлення, дрібні - меншою.
Майте на увазі, що при розрідженій посадці картопля швидше вироджується, ніж при загущеною. Це важливо пам'ятати при посадці на насіннєвих ділянках.
Городня земля. Грунт на картопляному ділянці повинна бути рихлою і чистою від бур'янів. Що стосується добрив, то тут доречно згадати заповіт Менделєєва: «Картопля від свіжого добрива (гноєм) буває водянистим і легко захворює». Під картоплю гній вношу тільки перепрілих, з розрахунку 3-4 кг на 1 м 2.
Роблю це восени, щоб поживні речовини з органічних добрив вивільняється в період появи сходів картоплі. Якщо органіку зорати навесні, то вона починає мінералізована тільки до початку цвітіння картоплі, що затримає дозрівання бульб. Велике значення має правильне співвідношення поживних речовин, внесених під картоплю.
Чи не обходжуся і без мінеральних добрив. Кращий результат дають половинні дози органічних і мінеральних добрив, внесення спільно, ніж їх повні дози, внесені роздільно.
У продажу є мінеральні добрива та їх суміші. На упаковках вказані норми і час внесення, чим і керуюся. На 1 м 2 в середньому вношу 30 г азотних, 70 г фосфорних і 40 г калійних добрив. Не забуваю, що хлор знижує вміст в картоплі крохмалю, погіршує смак бульб, тому замість хлористого калію використовую калійну сіль і калійно-магнієве добриво. Прекрасним добривом є деревна зола, її вношу до 200 г на 1 м 2.
Якщо до збирання бадилля залишається зеленою і добре розвиненою, то вона ще містить багато цінних речовин. У такому випадку за 2-3 тижні до збирання бадилля обприскують розчином суперфосфату (2 кг на відро води з витратою рідини близько 5 л на сотку). Ця операція помітно збільшує врожай, та й бульби стають смачніше (відбудеться відтік до них крохмалю, білка і вітамінів).
Великий картоплю
Деякі городники захоплюються вирощуванням великих бульб. На мій погляд, таке захоплення нестоящее. Адже у великих бульбах водяниста, малопітательная серцевина. Зберігається таку картоплю погано.
Здоров'я картопляних кущів. Один з бичів цієї культури - фітофтороз. Щоб послабити його удари, молоді рослини обприскують малими дозами мідного купоросу: по 2 г на відро води в пору появи повних сходів, другий раз - через два тижні тим же розчином. Норма витрати - 6 л розчину на сотку. Цей простий прийом підвищує стійкість картоплі до фітофтори, на тиждень-два затримує її розвиток, що дуже на руку городники. Таке обприскування, зрозуміло, не виключає й інших хімічних обробок у боротьбі з фітофторозом.
Надаю я увагу і оздоровчим прочищення: всі хворі і нехарактерні для сорту кущі видаляю. Першу прочищення проводжу, коли рослини досягнуть у висоту 15-20 см, другу - у пору цвітіння картоплі. Видаляю всі хворі і недорозвинені рослини, а також кущі зі скрученою листям (на насіннєвому ділянці і домішки інших сортів). Іноді проводжу і третю прочищення, вже незадовго до прибирання; Викопую кущі з рано відмерлої бадиллям, урожай використовую на їжу. Одночасно Викопую всі підозрілі кущі, різко відмінні від інших.
Ретельні прочищення, як і всі нескладні прийоми первинного насінництва, допомагають отримати здорову чистосортного картоплю.
М. Карафа-Корбут
