Вирощування картоплі з паростків
Треба помітити, що вчені і практики давно почали розробляти економічні способи розмноження картоплі. Значився в їх арсеналі і спосіб розведення з паростків. Але всі ці новинки з'являлися і забувалися. Картопля як і раніше в основному вирощують за допомогою бульб. До речі, ще в XIX столітті було доведено, що верхні половинки бульб дають найбільш вагомий врожай. Щоб посадковий матеріал не загнивають в грунті, бульби прозеленяют або яровізіруют на світлі.
І все ж таки питання зменшення витрати посадкових бульб не сходив з порядку денного. У перші роки після революції В. Еделиптейн розробляв прийоми прискореного розмноження картоплі для виробничих цілей. І прийоми його освоювалися практиками.
В Інституті картопляного господарства ще до війни застосували прийом пророщування бульб у темряві протягом місяця. Коли паростки досягали величини 4-6 см, їх відламував і висаджували у парники для дорощування. Після того, як паростки обзаводилися розвиненою кореневою системою, їх висаджували в поле. , Що залишилися, бульби закладали на світлову яровизації, потім розрізали на частини з 1-2 утворилися паростками і висаджували у парники для освіти розвинених кущів. Кущі потім розділяли на окремі стебла з гарною кореневою системою і висаджували в поле. Професор И. Пушкарев в цьому ж інституті від 20 бульб сорту Фітофтора-стійкий, застосовуючи способи прискореного розмноження, отримав у 1934-1935 роках 400 ц картоплі, то є один бульбу за два роки може дати дві тонни!
Люди старшого покоління пам'ятають, як під час війни широко практикувалася посадка картоплі верхівками бульб і навіть очищення. Учені рекомендували тоді бесклубневой спосіб посадки - шляхом одержання розсади з очок, в яких кількість м'якоті не перевищувало 1-2 р.
Треба сказати, що майже всі економічні способи припускають наявність парників і теплиць. В даний час для вирощування розсади можна використовувати плівкове укриття.
Картопля з паростків. Що ж це за спосіб, на чому він заснований і коли застосований вперше? Відомо, що в очках картопляних бульб знаходиться 3-5 сплячих бруньок, здатних проростати після обламування раніше утворився паростка. Помітивши це, співробітники Богушевської опорного пункту Інституту спиртової промисловості провели в 1937-39 рр.. експеримент по прискореному розмноженню ракоустойчівого сорти картоплі Остботе. Розмножували його з паростків. Для цього бульби зі сховища укладали нещільно в один ряд, щоб паростки при вибірці не пошкоджується. Бульби клали на 4-6-ярусні стелажі-етажерки з бортами висотою 10-13 см. Середа - зволожені тирса, торф або земля. У міру потреби насіннєвий матеріал поливали, причому на відро води клали 50 г мінеральних добрив.
Стелажі влаштовували у світлому приміщенні, де температура підтримувалася в межах 15-18 °. Через 18-20 днів після укладання бульб (на поверхні тирси, торфу або землі) з'являлися паростки картоплі, верхівка яких швидко зеленіла. Потім на паростках з'являлася розетка листочків та утворювалася потужна коренева система. У такому стані бульби вибирали зі стелажа, паростки відламував - і ось він, посадковий матеріал! Не можна допускати переростання паростків довше 6-7 см. Адже довгі паростки важче висаджувати, а при глибокій посадці з них виходить низький урожай.
Що ж відбувалося далі?
Отримані паростки - розсаду картоплі - відразу ж висаджували на ділянці з високим агрофоном, за схемою 60 20 см. заглиблюють так, щоб над поверхнею грунту зелена частина паростка піднімалася на 1-2 см. При посадці намагалися не загинати вгору коренів. Посадку вели в похмуру погоду. Взагалі з картопляними паростками треба звертатися, як з розсадою помідорів і інших овочевих культур. З одних і тих же бульб можна зняти паростки і два, і три рази. Після цього бульби висаджували цілими в полі. Другі і треті паростки обламували через 15 - 17 днів.
Після посадки паростки-розсаду поливали залежно від погоди. Такі паростки швидко приживалися і рушили в зростання. Подальший догляд за ними вівся, як за звичайними посадками. Всі роботи (розпушування міжрядь, полив в рядках, дворазове підгортання) виконувалися дуже ретельно, і врожай зібрали пристойний. Особливо багато праці в цей експеримент вклала О. Першина.
При висадці паростків-розсади необхідно враховувати дату останнього весняного заморозку, оскільки сходи легко гинуть від холоду. Згодом академік І. Якушкін запропонував закладати у вологу середу не прості бульби, а прояровізірованние на світлі протягом місяця. Тоді з утворених кореневих напливів, зачатків коренів швидше розвивається коренева система. Вже через 7-10 днів у теплому світлому приміщенні виходить відмінна розсада картоплі. Взагалі Якушкін вважав, що світлові пророщування картоплі у всіх випадках ефективніше пророщування в темряві.
Звичайно, викладаючи історію розмноження картоплі паростками, ми аніскільки не хочемо применшити значення дослідів М. Гулієва. Добре забуте старе з часом відкривається наново.
Розмножений паростками картоплю, як це довела практика, дає не менш великі бульби, ніж при посадці звичайним способом. Рослини, отримані з паростків, вже в початковий період свого розвитку отримують мінеральне живлення. І це накладає свій відбиток на весь подальший розвиток рослини, аж до клубнеобразованія та загасання вегетації. Бульби при посадці паростками починають зав'язуватися в більш пізній, а значить, і в більш сприятливий період. Звичайно, для отримання раннього врожаю картоплі розсаду треба мати в ранні терміни, що за силою навіть починаючому городники.
Розповім і про своє способі прискореного розмноження картоплі . Його я застосовую і в останні роки.
Наприкінці травня 1991 р., обламуючи паростки на картоплі сорту Адретта, я звернув увагу, що паростки утворилися товсті, міцні, 7-8 см довжиною, з добре розвиненою на них кореневою системою. Паростки були посаджені на ділянці Московського відділення Вира. Займалися цим Ніна Мірошникова і Зінаїда Будакова. Садили паростки 2 червня по схемі 60 20 см; 320 штук зайняли площу 57 м 2.
Паростки висаджували з відставленим верхівок над поверхнею грунту (не більше 1 см), полив давали негайно, потім його повторювали ще два рази - стояла суха погода. Паростки добре прижилися, швидко рушили в зростання, утворили розетки листя. Догляд полягав у двократному розпушуванні міжрядь з прополкою в рядках і двократному підгортанні мотиками. Перед цвітінням і змиканням бадилля в міжряддях рослини поливали. До моменту збирання збереглося 296 кущів. Проти фітофтори в порядку профілактики оприснулі посадки хлорокісью міді (50 г на 10 л води).
Прибирали картоплю 7 вересня. Накопали 162 кг. Результати обнадійливі. Картопля добре зберігався, і смакові якості його були відмінні. Від паростків-розсади зазвичай виходить багато великих бульб, так було і цього разу. Таким чином, посадка паростками - справа вартісне. Головне, при цьому економиться посадковий матеріал, а його ж буває не так багато, особливо коли розмножують рідкісний сорт. Та й звичайні сорти вигідно розводити економічним способом, І ще: картопля при розмноженні паростками не втрачає насіннєвих властивостей.
М. Карафа-Корбут