Клубни картофеля

Бульби картоплі

Картопля, може бути, єдина культура, освоєння якої розтяглося на цілі століття. Зате коли освоїли. Саме на адресу картоплі сказано: «Позитивні її так великі, що вона назавжди залишиться улюбленою їжею народу». Одним словом, другий хліб. Адже білок картоплі з біологічної цінності стоїть нарівні з білком хліба. Крім того, у бульбах містяться багато вітамінів, солі кальцію, заліза та інших речовин, вкрай необхідних людям для здоров'я.

Гарні врожаї бульб можна одержати майже повсюдно. Але як картоплярства-любитель зі стажем скажу: картопля воліє легкі піщані та супіщані грунти . Тому, готуючи ділянку, городник повинен грунтовно грунт порихліть, надалі зберігаючи цю її структуру до самої збирання бульб. Неоднозначно ставлення цієї рослини до вологи в різні періоди розвитку. До початку утворення бутонів рослина обходиться весняним запасом вологи, а в період утворення бутонів і в пору цвітіння при недоліку опадів потрібні поливи.

Звичайно ж, щоб зняти високий урожай бульб, необхідно забезпечити рослини мінеральним живленням. Адже винос речовин великий! Так, при врожаї картоплі 300 кг зі 100 м 2 з грунту виноситься 1,2 кг азоту, більше 5 кг калію, близько 0,7 кг фосфору. Заправляти грунт поживними речовинами, поліпшувати її якість - справа непроста, вона вимагає вправності, як вимагає вправності та вміння готувати якісний компост. Під картоплю я готую соломістий компост, включаючи в нього і такі твердостебельние рослини, як кипрей, флокси, топінамбур. За рік навіть гілки малини встигають перегній, але для цього компостну купу необхідно рази два перекласти. Напівперепрілу компост з цих рослин сприяє повітро-і вологопроникність грунту.

Розповім про передпосівної підготовки бульб. Вийняті з сховища бульби ретельно мою і сушу на відкритому повітрі, так вони краще знезаражуються. Зарубав собі на носі: внести інфекцію в грунт у багато разів простіше, ніж потім позбавитися від неї.

Задовго до посадки займаюся яровизації: виставляю бульби на світ і до тепла. Яровізірованний картоплю утворює міцні паростки, що дають сильні стебла. Підготовлений таким чином насіннєвий матеріал менше уражується сухого та мокрого гнилями, має кращу схожістю, збільшується вегетативна маса посадок. Пророщування бульб - найбільш простий і прийнятний для любителів прийом, він не вимагає значних затрат праці. Без цього ряд сортів (Гатчинський, Весна) росте повільно. У результаті сходи виходять недружні, що негативно впливає на врожайність і сприяє поражаемості хворобами. У своїй практиці я роблю так: пророщування бульб з місяць веду на світлі при кімнатній температурі, крім ранніх сортів, у яких можливо переростання (бульби цих сортів пророщують 2-3 тижні).

Расположение клубней в земле

Розташування бульб у землі

Маневрування термінами посадки картоплі й різної підготовленістю бульб дозволяє виключити шкідливі впливу зворотних заморозків у травні-червні. Сходи зазвичай з'являються тижня через 3 після посадки, але за допомогою яровизації цей термін можна скоротити на 7-10 днів.

І ось з'явилися сходи. Відразу приступаю до захоплення, повністю закриваючи кущ землею. Тиждень потому кущі обгортаю вдруге: якщо листя і стебла рослини закриті землею, рослині не страшні поворотні холоду. Пізніші похолодання (червневі) картоплі не заподіюють істотної шкоди, уражена бадилля легко відновлюється. Загалом, посадка яровізірованнимі бульбами ефективна.

Розповім про оригінальний прийомі. Ось про що мова.

Коли насіннєвих бульб мало, я навчився виділяти маточник з зростаючого куща. Для цього пророщених бульби саджу на окремій, добре підготовленої пасмі або в глибокому ящику з дном, вистелений щільним папером (плівкою). Після першої легкої підгортання, коли сформується вже достатньо сильний кущ в кілька стебел, акуратно його підкопуються, не ушкоджуючи основної маси коренів. Кущ поділяю на окремі стебла з корінням і розміщувати їх на заздалегідь підготовленій грядці, а бульба повертаю на місце. Таку операцію можна повторити і, особливо якщо дозволяє вегетаційний період. Від одного бульби отримую 1930 цілком урожайних кущів.

Молода картопля в мене довго не сходить зі столу. Найбільш ранній сорт - Весна: саджу 9 травня, прибираю 25 червня. Молоді бульби до цього часу досягають маси 180-200 р. Середньоранній сорт Біла ніч обдаровує бульбами пізніше, зате він дає врожай, а окремі кущі були ще щедріші. Розмножують такі інтенсивні сорти, як Весна, Невський, Біла ніч, Ласунок, Адретта, Аркула, Аякс. Йх вирівняні, гладкі бульби чистити легко. Зберігання практично безвідходне.

Восени для посадки на наступний рік відбираю бульби, не уражені паршею і не травмовані. Звичайно, бульби повинні володіти характерними ознаками сорту. Насіннєвий матеріал 1-2 тижні залишаю на світлі. Прозелененние бульби краще зберігаються, їх коефіцієнт розмноження підвищується. Насінну картоплю зберігаю окремо від харчового. Кожен сорт забезпечений етикеткою. На кількох великих бульбах для контролю надписують сорт кульковою ручкою. Напис легко читається до самої весни. Зберігаю бульби у погребі у ящиках або в мішечках.

Останнім часом люди все більше тривожаться із приводу нітратів , що потрапляють в організм з картоплею, овочами і фруктами. Я обходжуся на городі без хімії, перекриваючи канали потрапляння в овочі шкідливих речовин, зокрема надлишкових доз нітратів. Екологічно чиста продукція - джерело здоров'я і радісного самопочуття. А адже це так важливо в житті.

Ю. Чурюканов

© Чудо-город