Разрезанный картофель

Розрізаний картоплю

При відстані між рядами 60-65 см, в рядах між бульбами 25 - 30 см на одну сотку потрібно 40-50 кг картоплі середніх розмірів.

Як зменшити витрату посадкового матеріалу без шкоди для врожаю?

Звичайно ж, можна упор робити на посадку дрібних бульб масою 25-30 г. При загущеною посадці (з відстанню 15-20 см в рядку) здорових дрібних бульб, вирощених в умовах високої агротехніки, можна отримати більш високий урожай, ніж при посадці середніми. Причому витрата насіння знизиться в 1,5-2 рази. На одну сотку потрібно всього 20-30 кг картоплі.

Проте перехід на посадку дрібними бульбами утруднений. З поліпшенням умов вирощування їх кількість у загальному зборі врожаю скорочується. Нові високоврожайні сорти бувають в основному крупноклубневимі, вони майже не дають дрібної фракції.

Застосування різання і використання на посадку часткою - прийом не новий. Бульби здавна ріжуть при обробітку картоплі на присадибних ділянках. У воєнні роки широко використовувалися на насіння невеликі частинки бульб і навіть шкірка з очима . Зараз обробіток картоплі частками широко застосовується в різних зонах країни, особливо при нестачі насіння. Прийом цей загальноприйнятий у США та Канаді, де висаджують частки масою 40-45 г від різання бульб машинами (ріжуть від двох до шести частин). Картопля частками в цих країнах висаджують на 95% площ, зайнятих цією культурою. Закуповує Японія такі долі в США і ріже їхній ще дві частини.

Різка на частки виправдана і з точки зору фізіології бульби. Адже вона стимулює проростання бруньок вічок. Якщо на цілому бульбі в результаті так званого апікального домінування проростає одна нирка вічка у апікальній (верхівкової) частини, потім друга, потім нирка наступного вічка і т. д., а нирки в середній і базальної (нижньої) частини так і залишаються сплячими і відмирають із залишками бульби, то на кожній частинці, відрізаною від бульби, проростають майже всі очки. Уявлення про те, що, розрізаючи бульбу на частини, ми позбавляємо частки необхідних для живлення нової рослини речовин, неправильно. Бульба містить в основному крохмаль, в якому не відчувають потреби дочірні рослини, по крайней мере в таких кількостях. Необхідною будівельним матеріалом є білок, а його в тонні картоплі міститься всього 3 кг. Крім того, вчені і практики доводять, що використання на посадку частин великих бульб ефективніше цілих дрібних, в урожаї рослин з часткою міститься великого картоплі.

Картофель

Картопля

Однак в умовах Білорусії різання бульб зазвичай призводить до зниження врожайності. Пов'язано це зі складними біохімічними процесами і значними витратами життєво важливих речовин для загоєння рани на різаною поверхні. Через незахищену поверхню проникають гнильні і хвороботворні мікроорганізми. На незагоєні рану негативно впливають низькі температури і висока вологість грунту: молоде рослина якщо не гине, то розвивається ослабленим. В умовах присадибних ділянок, на невеликих площах, цілком можливо виключити ці несприятливі явища. Для цього необхідно суворо дотримуватися рекомендований прийоми обробітку картоплі з часткою бульби.

Як різати бульбу. Краще всього використовувати на посадку верхівкові частки. Залежно від розміру маточного бульби вони можуть виходити від різання навпіл або на три частини. У верхівкової частини зосереджено від 50 до 75% всіх очок бульби. Рослини з таких часток інтенсивніше розвиваються і накопичують більш високий врожай. Якщо в посадковому матеріалі не бракує, то решта частини бульби пускають на корм худобі. При дефіциті бульб кожен з них ріжуть на дві частини вздовж (від апікальної частини з великим числом очок до протилежної, базальної). Рослини з поздовжніх частин мало відстають у рості, розвитку і накопиченні врожаю в порівнянні з рослинами, отриманими від посадки апікальних часткою. Великі насінні бульби можна різати на 3-4 частини. При діленні на 3 частини спочатку відрізають база льону ю третину, що залишилася ріжуть уздовж на дві (Т-подібний розріз), на 4 частини різання здійснюють у двох взаємно перпендикулярних напрямках, поперечному і поздовжньому. Але посадку здійснюють різними частками окремо (апікальний, поздовжніми, базальними). При цьому досягається рівномірність у розвитку рослин і накопиченні врожаю.

Оптимальна маса часток бульби 25-30 г. Це означає, що бульби масою 50-60 г треба різати на дві, 75-90 - на три, 100-120 г - на чотири частки.

Мелкие клубни

Дрібні бульби

Терміни різання. Різання бульб краще всього починати завчасно, за п'ять днів до посадки, і зберігати частки тонким шаром (в один-два ряди) вгору різаною поверхнею в теплому приміщенні, що опалюється або на сонці. При цьому на зрізі з'являється ранова перідерма - твердий шар, що захищає частки від несприятливих впливів середовища. Ще краще різати бульби за 25-30 днів до посадки і пророщувати їх у світлому, опалювальному приміщенні, де температура вдень тримається 16-18 °, вночі 8-10 ° (а при інтенсивному подовженні паростків температуру вночі знижують до 4-6). Вологість повітря - 90-95%.

У результаті на різаною поверхні утворюється декілька шарів ранової перідерми, а на долях - товсті, короткі, міцні паростки. Пророщування проводять у неглибоких ящиках, наприклад помідорних. При вирощуванні скоростиглих сортів картоплі в ранні терміни частки можна пророщувати комбінованим способом. Робиться це так. Пророщування починають за 45 - 55 днів до посадки. Через 25-30 днів звичайного пророщування частки розкладають у скриньку на торфо-крихту або тирсу шаром 5 см. Зверху посадковий матеріал засипають таким же шаром. Торф або тирсу періодично змочують водою або розчином суміші добрив. Для приготування розчину на відро води беруть 20 г хлористого калію, 60 г суперфосфату і 15 г сечовини. Таким чином, отримаєте розсаду висотою 5-10 см, з добре розвинутою кореневою системою.

Взагалі, різання можна проводити протягом всієї зими. Верхівкові та інші призначені для посадки частки протягом 10-15 днів зберігають в теплому світлому приміщенні вгору зрізом для утворення на поверхні різаною міцною, не ушкоджуються кірки (рановий перідерми). Потім частки переносять в підвал зі звичними для зберігання картоплі умовами і зберігають до часу пророщування або посадки.

Існує думка, що бульби треба різати на день (або напередодні) посадки. При цьому стверджують: до часу посадки якраз прокидаються нирки і утворюються паростки, а це підвищує схожість і збереження часткою. Але ж на різаною поверхні не встигає утворитися ранова перідерма. Причому паростки утворюються тільки в верхівкової частини бульби, в середній і базальної нирки залишаються сплячими і прокидаються лише в грунті. Тому сходи з них відстають у рості і розвитку, створюється строкатість в накопиченні врожаю. Цього не спостерігається при завчасної різання й подальшому пророщуванні.

Крупные клубни

Великі бульби

Частки бульб висаджують за тією ж схемою, як і цільні дрібні. Можна провести і деякий загущення (на 5-10%), щоб мати деяку страховку на випадок, якщо частина часткою не дасть сходів. Проте і тоді витрата насіннєвого матеріалу знизиться до 20-25 кг у розрахунку на сотку, або в 1,5 - 2 рази, в порівнянні з використанням на посадку звичайних по масі бульб насіннєвої фракції. Економія посадкового матеріалу окупає додаткові витрати праці.

З огляду на ослаблене розвиток рослин з часток, всі заходи по догляду повинні бути спрямовані на створення оптимальних умов для розвитку сходів, на їх вирівняність, а згодом на накопичення маси надземних вегетативних органів і врожаю бульб.

Посадка частками повинна проводитися на родючих , добре прогріваються ділянках. Важлива глибока обробка грунту і вміст її в рихлому, чистому від бур'янів стані.

Органічні добрива - гній або компости - слід вносити восени під оранку або вскапиваніе. Тоді вони стануть засвоюваних для рослин уже на самому початку вегетаційного періоду. У цю пору ослаблені рослини з часткою особливо потребують в елементах живлення. Органічні добрива, що вносяться навесні, повинні бути у вигляді перепрілого гною або працюючих (з підвищенням температури, що свідчить про проходження мікробіологічних процесів) компостів з розрахунку 8-10 кг на 1 м 2.

Цій же меті посиленого розвитку рослин повинно сприяти застосування мінеральних добрив: їх вносять з розрахунку 2 - 3 кг сечовини, 5 - 6 кг суперфосфату і 4-5 кг калійної солі або хлористого калію в розрахунку на сотку. Калійні добрива краще вносити з осені. Тоді з них вимивається хлор, шкідливо впливає на якість врожаю, зокрема на вміст крохмалю в бульбах.

Посадку починають, коли грунт прогріється до 6-7 °, глибина посадки 6-8 см (дрібніше, ніж для цілих бульб).

Кратність і види доглядів залежать від грунтових і погодних умов. При нестачі вологи кількість обробок і їх глибину обмежують, проводяться вони лише для руйнування грунтової кірки і боротьби з бур'янами.

При надлишку вологи доцільні глибокі обробки. Першу обробку проводять на 5-7 днів після садіння бульб, коли бур'яни перебувають у фазі «білих ниток» (під верхньою кіркою грунту виявляються їхні білі паростки). У цей час бур'яни легко знищуються. У результаті більш дрібної посадки урожай формується ближче до поверхні, що полегшує його збирання.

Дотримуючись необхідні агротехнічні прийоми, врожай картоплі, вирощений з різаних бульб, може виявитися вище в порівнянні з використанням на насіння цільних середніх бульб. При цьому, як вже помітили, витрата посадкового матеріалу скоротиться в 1,5-2 рази.

3. Дмитрієва, доктор сільськогосподарських наук

© Чудо-город