¬елика статт¤ про ог≥рки

ќг≥рки

ќг≥рок у р¤д≥ овочевих культур - на видному м≥сц≥. …ого вирощують ≥ у в≥дкритому, ≥ в захищеному грунт≥. —в≥ж≥ ог≥рки можна отримувати майже ц≥лий р≥к: у зимово-весн¤ний пер≥од ≥з зимових теплиць, у весн¤но-л≥тн≥й - з весн¤них теплиць, парник≥в ≥ малогабаритних пл≥вкових укритт≥в, що ц≥лком доступно дл¤ любител≥в-городник≥в. ” л≥тньо-ос≥нн≥й пер≥од ог≥рками постачають нас в≥дкрит≥ гр¤дки.

ѕоширений ог≥рок майже у вс≥х районах земноњ кул≥. ” наш≥й крањн≥ п≥д ним зайн¤то 10-12% загальноњ площ≥ овочевого клину. ” захищеному грунт≥ його питома вага дос¤гаЇ 70%.

Ѕатьк≥вщина ог≥рка - аз≥атський материк. ¬ ≤нд≥њ та  итањ ог≥рки обробл¤ють з незапам'¤тних час≥в. «в≥дси в III-IV ст. нашоњ ери ц¤ культура через ѕерс≥ю, јфган≥стан ≥ ћалу јз≥ю проникла в √рец≥ю та ≥нш≥ Ївропейськ≥ крањни. ” XVI в. ог≥рок набув поширенн¤ ≥ в –ос≥њ.

ќг≥рок смачний, маЇ д≥Їтичн≥ властивост≥, р≥зноман≥тний у використанн≥. …ого њд¤ть в натуральному вигл¤д≥, консервують, фарширують. ¬живають у салатах, окрошка, супи, розсольник ≥ в ≥нших стравах. ћаЇ ог≥рок ≥ л≥кувальне значенн¤, оск≥льки спри¤Ї розчиненню ниркових камен≥в, кристал≥в сечовоњ кислоти, усуваЇ подагричн≥ пухлини, попереджаЇ атеросклероз. —поживанн¤ ог≥рк≥в покращуЇ апетит, допомагаЇ засвоЇнню б≥лк≥в ≥ жир≥в.

’≥м≥чний склад плод≥в ог≥рка неоднаковий у р≥зних сорт≥в, зм≥нюЇтьс¤ в≥н ≥ в≥д умов вирощуванн¤. ” середньому плоди м≥ст¤ть 95-96% води, 4-5% сухоњ речовини, в тому числ≥ 2% цукру, 1% азотистих речовин (в основному б≥лк≥в), 0,7% золи, 0,1% жир≥в. ћаЇтьс¤ на них невелика к≥льк≥сть крохмалю, пектинових речовин, гем≥целюлози. «ола складаЇтьс¤ в основному з фосфору ≥ кал≥ю, Ї також кальц≥й, с≥рка, магн≥й, натр≥й, зал≥зо, кремн≥й, фтор ≥ р¤д м≥кроелемент≥в.

ѕлоди ог≥рка багат≥ корисними дл¤ орган≥зму в≥там≥нами. ќрган≥чн≥ кислоти та еф≥рн≥ масла додають овочу приЇмний, осв≥жаючий смак ≥ запах. јле ≥нод≥ ог≥рки г≥рчать, що обумовлено на¤вн≥стю особливоњ речовини - кукурб≥тац≥на. …ого природа, роль в рослин≥ та характер впливу на людський орган≥зм ще недостатньо з'¤сован≥. —елекц≥онери зараз посилено працюють над створенн¤м сорт≥в ог≥рка з плодами без г≥ркоти. Ќов≥ сорти, ¤к правило, вже не г≥рчать.

ќг≥рков≥ нас≥нн¤ ол≥йних, ≥ масло њх може бути ц≥нним харчовим продуктом.

ѕлоди ог≥рка

ќг≥рок - однор≥чна трав'¤ниста рослина з л≥анов≥дним, ветв¤щ≥мс¤, сланких стеблом. …ого довжина до 1,5 -2 м, але Ї кущов≥ ≥ короткоплет≥стие форми з довжиною стебла 20-60 см. –озташуванн¤ лист¤ чергове, листов≥ пластинки ц≥льн≥, злегка лопатев≥, п'¤тикутною форми.  ор≥нн¤ до 1 м довжини, розход¤тьс¤ в орному горизонт≥.  в≥тки розд≥льностатев≥, перекрестноопил¤емие, чолов≥ч≥ з≥бран≥ в суцв≥тт¤ типу кист≥ або щитка, ж≥ноч≥ одиночн≥ з нижньою зав'¤ззю. ™ форми ог≥рка з частковою дводомноњ - з переважанн¤м чолов≥чих чи ж≥ночих кв≥ток (де¤к≥ зразки з япон≥њ,  итаю та ≥нших район≥в ƒалекого —ходу). ÷е ¤вище широко використовуЇтьс¤ в гетерозисних нас≥нництв≥ ог≥рка.

ѕл≥д ог≥рка - помилкова ¤года (тикв≥на) з 3-5 нас≥ннЇвими камерами. –≥зн≥ сорти мають плоди р≥зноњ форми, розм≥ру, опушеними, забарвленн¤, малюнка та ≥нших ознак. ” плодах м≥ститьс¤ по 100-400 нас≥нн¤. ™ ≥ бессем¤нние, так зван≥ партенокарп≥чний форми ог≥рка. Ќас≥нн¤ видовжено-овальн≥ й укороченоњ-ел≥птичн≥, б≥ло забарвленн¤ з жовтуватим в≥дт≥нком. ћаса 1000 шт. нас≥нн¤ - 16-35 р. Ќайб≥льшою схож≥стю нас≥нн¤ ог≥рка мають в пору повноњ ф≥з≥олог≥чноњ зр≥лост≥ плод≥в. “ому дозарюванн¤ прот¤гом 10-15 дн≥в недостиглих плод≥в маЇ великий практичний сенс, особливо у п≥вн≥чних районах, де воно спри¤Ї п≥двищенню пос≥вних ≥ врожайних ¤костей нас≥нн¤.

«а спри¤тливих умов нас≥нн¤ ог≥рка сход¤ть на 4-6-й день п≥сл¤ пос≥ву. Ќайкраща температура дл¤ проростанн¤ нас≥нн¤ 25-35 ∞. Ќормальн≥ сходи можна отримати при 17-18 ∞. јле щоб нас≥нн¤ проросли, њм необх≥дна волога. ¬и¤вл¤Їтьс¤, дл¤ набуханн¤ потр≥бно 36-42% води в≥д абсолютно сухоњ маси нас≥нн¤, а дл¤ проростанн¤ - на 20 - 25% б≥льше. Ќас≥нн¤ ог≥рка при проростанн≥ вельми чутлив≥ до нестач≥ пов≥тр¤, знижуючи при цьому енерг≥ю проростанн¤ ≥ схож≥сть. ÷им по¤снюЇтьс¤ висока чуйн≥сть ог≥рка на леген≥ ≥ пухк≥ грунти ≥ згубний д≥ю на нас≥нн¤ грунтовоњ к≥рки.

ѕри проростанн≥ нас≥нн¤ ог≥рка першим рушаЇ в зростанн¤ кор≥нець, пот≥м починають розвиток точки зростанн¤ ≥ з'¤вл¤Їтьс¤ стебло.  оренева система в перший пер≥од вегетац≥њ росте ≥нтенсивн≥ше, н≥ж надземна частина рослини. ” подальшому посилюЇтьс¤ зростанн¤ надземноњ частини рослин. ѕерший лист утворюЇтьс¤ лише через 5-6 дн≥в п≥сл¤ по¤ви сход≥в. „ерез 8-10 дн≥в п≥сл¤ першого утворюЇтьс¤ другий лист.  оли коренева система досить розвинетьс¤, починаЇтьс¤ швидкий р≥ст лист¤ ≥ стебел.  ожен новий лист з'¤вл¤Їтьс¤ через 3 - 4 дн≥, пот≥м, через день, щоденно, а п≥сл¤ утворюЇтьс¤ по два ≥ б≥льше лист¤ на день. —тебло також спочатку росте повол≥, пот≥м швидше, дос¤гаючи приросту до 2 см в день.

ѕ≥сл¤ утворенн¤ у скоростиглих сорт≥в 4-6, а у п≥зньостиглих 6-8 лист¤ на головн≥й батоги з'¤вл¤ютьс¤ б≥чн≥ пагони першого пор¤дку, пот≥м з них пагони другого пор¤дку ≥ так дал≥. „ерез 30-40 дн≥в п≥сл¤ сход≥в у скоростиглих сорт≥в ≥ через 50-60 дн≥в у п≥зньостиглих починаЇтьс¤ цв≥т≥нн¤. ѕершими розпускаютьс¤ кв≥ти суцв≥ть, розташован≥ в пазухах нижн≥х лист≥в головного стебла (у скоростиглих сорт≥в - в пазухах 2 - 3-го листка, у п≥зньостиглих - 7-12-го листа). ѕот≥м цв≥туть перш≥ кв≥ти подальших суцв≥ть. ÷в≥т≥нн¤ пост≥йно поширюЇтьс¤ знизу вгору, з головного стебла на пагони першого, а пот≥м ≥ наступних пор¤дк≥в.

 в≥тка ог≥рка з утворюютьс¤ плоди

„олов≥ч≥ кв≥тки у рослин однодомн≥ форм зазвичай переважають, але чим вище пор¤док батог≥в, тим зростаЇ щодо б≥льша к≥льк≥сть ж≥ночих кв≥ток. —п≥вв≥дношенн¤ кв≥ток може зм≥нюватис¤ п≥д впливом фактор≥в зовн≥шнього середовища, а також при штучному вплив≥ на рослини. «ниженн¤ температури ≥ п≥двищенн¤ вологост≥ пов≥тр¤ ≥ грунту, скороченн¤ св≥тлового дн¤ в пер≥од формуванн¤ кв≥ток, обкурюванн¤ чадним газом або п≥дгод≥вл≥ вуглекислотою, пр≥щ≥пк≥ рослин, вплив на них ацетиленом ≥ ≥нш≥ прийоми спри¤ють зб≥льшенню числа ж≥ночих кв≥ток. ÷е ≥ буде штучним впливом. Ќа жаль, застосувати його можна в основному лише в захищеному грунт≥. ” в≥дкритому грунт≥ на сп≥вв≥дношенн¤ кв≥ток можна впливати умовами харчуванн¤ ≥ зм≥нюючи кислотн≥сть грунту.

ѕосилене харчуванн¤ фосфором, кал≥Їм, бором ≥ обмеженн¤ азоту спри¤ють зб≥льшенню осв≥ти ж≥ночих кв≥ток. Ќайб≥льше число ж≥ночих кв≥ток утворюЇтьс¤ при нейтральн≥й грунт≥ (рЌ = -5,9-6,1).

ѕ≥сл¤ запл≥дненн¤ зав'¤з≥ ог≥рка швидко ростуть, дос¤гаючи зн≥мною зр≥лост≥ на 7-12-й день. “реба мати на уваз≥, що чим б≥льше плод≥в на рослин≥, тим пов≥льн≥ше вони ростуть ≥ частина з них опадаЇ. ќсь чому част≥ збори «еленцов спри¤тливо впливають на врожайн≥сть. ¬ажливе значенн¤ також маЇ пер≥од плодоношенн¤ (час в≥д першого до останнього збору плод≥в). ¬≥н ≥нод≥ за тривал≥стю перевершуЇ пер≥од Ђсходи - початок плодоношенн¤ї.

ќг≥рок - найб≥льш тепло-вимоглива овочева культура. ƒл¤ нормального росту йому необх≥дна температура 25-27 ∞. ѕри температур≥ нижче 15 ∞ розвиток рослин затримуЇтьс¤. “ривалий вплив температури 8-10 ∞ може погубити ог≥рки. «аморозк≥в рослини ог≥рка абсолютно не перенос¤ть. Ќайб≥льш чутлив≥ до холоду молод≥ сходи - у фаз≥ с≥м'¤дол≥. ѕот≥м њх ст≥йк≥сть до холоду значно п≥двищитьс¤. ÷в≥те ог≥рок при температур≥ 14-16 ∞, а пил¤ки розтр≥скуютьс¤ при 16 -17 ∞. Ќайкраща температура дл¤ цв≥т≥нн¤ ≥ запл≥дненн¤ кв≥ток ог≥рка 18-21 ∞.

¬олога грунт

ќг≥рок вимогливий до вологост≥ грунту ≥ пов≥тр¤. ¬олог≥сть грунту повинна бути в межах 60-80% в≥д найменшоњ вологоЇмност≥, а в≥дносна волог≥сть пов≥тр¤ 70-80%. ќг≥рок любить поливи. ≤ хоча в≥н т≥ньовитривал≥ пом≥дора, але все-таки культура ц¤ вимоглива до св≥тла, в умовах захищеного грунту добре в≥дгукуЇтьс¤ на додаткове осв≥тленн¤.

” наших овоч≥вник≥в багатий виб≥р сорт≥в ог≥рка. “≥льки дл¤ в≥дкритого грунту районован≥ понад 70 сорт≥в ≥ г≥брид≥в, 45 сорт≥в районован≥ дл¤ захищеного грунту. ÷≥ сорти в≥др≥зн¤ютьс¤ за терм≥нами дозр≥ванн¤ ≥ р≥зн≥ за призначенн¤м. –анньостигл≥ сорти в≥дкритого грунту в≥д сход≥в до першого збору плод≥в-«еленцов укладаютьс¤ в пер≥од менше 45 дн≥в, середньостигл≥ - в 45-50 дн≥в. ѕ≥зньостигл≥ сорти розт¤гують цей пер≥од до 50 ≥ б≥льше дн≥в. –анньостигл≥ ог≥рки - в основному салатн≥, б≥льш≥сть середньо-≥ п≥зньостиглих сорт≥в - засолювальний ≥ ун≥версального використанн¤.

” центр≥ Ївропейськоњ частини крањни попул¤рн≥ ранньостигл≥ ≥ середньостигл≥ сорти - ћуромський 36, ¬¤зн≥ковск≥й 37, јлтайський ранн≥й 166, ¬итончений, Ќерос≥мий 40.

” де¤ких п≥вденних районах крањни з ранньостиглих ог≥рк≥в переважають ћолдавський 12, «аклик 238, —игнал 235, ёв≥лей, ”сп≥х 221, а з середньостиглих - Ѕ≥рючекутск≥й 193, Ќеж≥нка, ¬оронезький, Ќ≥жинський 12, Ќ≥жинський м≥сцевий, –осинка, —тавропольський, ¬ит¤зь. « п≥зньостиглих сорт≥в тут вол≥ють ƒонецький засолювальний, ƒонський 175, ѕереможець.

” —иб≥ру ≥ на ƒалекому —ход≥ городникам полюбилис¤: ранньостигл≥ сорти јлтайський ранн≥й 166, јлтай, ƒар јлтаю,  аскад, јвангард 121, ”н≥версальний; середньостигл≥ - ƒалекосх≥дний 6 ≥ ƒалекосх≥дний 27; з п≥зньостиглих - ¬ладивостоцький 155.

” —ередн≥й јз≥њ,  азахстан≥ ≥ «акавказз≥, кр≥м сорт≥в Ївропейського походженн¤ (Ќерос≥мий 40, ¬¤зн≥ковск≥й 37, Ќ≥жинський 12, ƒонський 175 та ≥нш≥), вирощують ог≥рки м≥сцевоњ селекц≥њ - “ашкентський 86, ћаргеланск≥й 822, ”збецький 40,  уйлюкск≥й 262, ѕерв≥сток ”збекистану 265 ≥ ≥нш≥ .

” парниках ≥ п≥д тимчасовими пл≥вковими укритт¤ми вирощують ≥з скоростиглих сорт≥в ћуромський 36, јлтайський ранн≥й 166, Ќерос≥мий 40, ¬¤зн≥ковск≥й 37, ¬итончений, ’арк≥вський 6, а на п≥вдн≥ крањни - √алаховск≥й,  римський. ” весн¤них пл≥вкових теплиц¤х вдаютьс¤ г≥бриди “—’ј-1, ћайський,  в≥тневий, «озул¤,  ристал, сорт Ќерос≥мий та ≥нш≥.

ѕ≥д ог≥рки у в≥дкритому грунт≥ п≥дбирають д≥л¤нки з родючими, легкими за механ≥чним складом пухкими грунтами, добре заправленими орган≥чними добривами.  исл≥, важк≥ грунту дл¤ ц≥Їњ культури малопридатн≥.

–озсада ог≥рка

ќг≥рок пускають п≥сл¤ багатор≥чних та однор≥чних трав, по розораного або перекопати поклади, а також п≥сл¤ капусти або пом≥дора, удобрювати гноЇм. ’орош≥ попередники ог≥рка - кольорова ≥ б≥локачанна капуста, картопл¤, зеленню культури, цибул¤, морква, перець, баклажан. ” вс≥х випадках п≥д ог≥рок корисно з осен≥ внести св≥жого гною 6-8 кг / м ² ≥ фосфорно-кал≥йних добрив - 3-6 г / м ^2. Ќавесн≥ п≥д перекопуванн¤ кладуть перегн≥й або компост, а також азотн≥ та фосфорно-кал≥йн≥ добрива.

√рунт п≥д ог≥рок готують з осен≥: ¤к можна ран≥ше прибирають залишки попередньоњ культури, розкидають ≥ зашпаровують добрива. ѕерекопуванн¤ ведуть на глибину 22 - 25 см. –ано навесн≥ д≥л¤нку спушують на глибину 12 -14 см. ѕеред с≥вбою грунт знову спушують на глибину пос≥ву, одночасно знищуючи що з≥йшло бур'¤ни.

” п≥вн≥чних районах особливу увагу треба прид≥лити збору св≥жого гною, адже тут в≥н представл¤Ї ≥нтерес не т≥льки ¤к добриво, багате живильними речовинами, але ≥ ¤к субстрат, що вид≥л¤Ї тепло ≥ вуглекислоту. √н≥й внос¤ть там навесн≥ перед перекопуванн≥ д≥л¤нки. ўо стосуЇтьс¤ м≥неральних добрив, то треба мати на уваз≥, що ог≥рок досить чутливий до високоњ концентрац≥њ грунтового розчину. “ому повну дозу њх вносити в≥дразу нерац≥онально. Ќайкраще др≥бно застосовувати добрива, поЇднуючи основне внесенн¤ п≥д ос≥нню оранку або весн¤ну культивац≥ю (перекопуванн¤) з м≥сцевим припос≥вного внесенн¤м у р¤дки ≥ наступними п≥дживленн¤.

√ородникам необх≥дно освоњти р≥зн≥ прийоми передпос≥вноњ п≥дготовки нас≥нн¤: очищенн¤ ≥ сортуванн¤ за розм≥ром або питомоњ мас≥, протруюванн¤ “ћ“ƒ, замочуванн¤ у вод≥ ≥ пророщуванн¤, барбот≥рован≥е, загартуванн¤ до холоду при знижених температурах, прогр≥ванн¤ збер≥галис¤ в холодних прим≥щенн¤х недостиглих або з≥ зниженою схож≥стю нас≥нн¤ - прот¤гом 4-6 год при температур≥ 40-60 ∞ або на сонц≥ прот¤гом 7-10 дн≥в. «амочують нас≥нн¤ в розчинах м≥кроелемент≥в, драж≥руют ≥ нав≥ть застосовують комплексну передпос≥вну п≥дготовку, що поЇднуЇ протруюванн¤, замочуванн¤ в м≥кроелементах ≥ загартуванн¤ до холоду. ¬с≥ ц≥ прийоми при правильному застосуванн≥ прискорюють початкове розвиток рослин, зб≥льшують врожайн≥сть.

ѕос≥в ог≥рк≥в приурочують до часу, коли загроза весн¤них заморозк≥в мине ≥ грунт прогр≥Їтьс¤ до 10-12 ∞. ” пов≥тр≥ повинна встановитис¤ ст≥йка температура вище 15 ∞, що спостер≥гаЇтьс¤ в Ќечорнозем'¤ в к≥нц≥ травн¤ - перш≥й декад≥ червн¤. «анадто ранн≥й ≥ дуже п≥зн≥й пос≥в небажан≥. ” п≥вн≥чних ≥ центральних районах крањни п≥зн≥й пос≥в веде до пом≥тного недобору врожаю через ос≥нн≥х заморозк≥в, а на п≥вдн≥ - з-за нестач≥ вологи в грунт≥.

Ќа п≥вдн≥ ог≥рки зазвичай вис≥вають в два терм≥ни - навесн≥ (в кв≥тн≥ - травн≥) сорти салатн≥ ≥ ун≥версального використанн¤ ≥ вл≥тку (з 5 червн¤ до 10 липн¤) засолювальний сорту дл¤ консервуванн¤ та засоленн¤. –озсаду ранн≥х ог≥рк≥в зазвичай висаджують п≥сл¤ того, ¤к пройдуть весн¤н≥ заморозки - на 10-15 дн≥в п≥зн≥ше пос≥ву нас≥нн¤ в грунт.

ќг≥ркова розсада

” б≥льшост≥ район≥в ог≥рок вис≥вають по р≥вн≥й поверхн≥. ” п≥вн≥чних районах переважно розводити його на гребен¤х або гр¤дках. ÷ей же спос≥б практикують у середн≥й смуз≥ –ос≥њ, на ƒалекому —ход≥ ≥ в ≥нших районах на грунтах з близьким розташуванн¤м грунтових вод, на важких грунтах з застоЇм води на поверхн≥ ≥ в зонах з р¤сними опадами, перезволожують грунт. ≤нод≥ дл¤ утепленн¤ грунту в гребен≥ ≥ пасма внос¤ть св≥жий гн≥й.

ќг≥рки вис≥вають ≥ висаджують зазвичай р¤довим способом з шириною м≥жр¤дь у п≥вн≥чних районах 70 см (рослини в р¤дках розм≥щують через 6-12 см), у п≥вденних - до 90 см (пром≥жки м≥ж рослинами 15-20 см). ≤нод≥ застосовують гн≥здовий пос≥в за схемою 70х70 см або 60 60 см ≥з залишенн¤м в гн≥зд≥ по 4-5 рослин. Ўироке поширенн¤ отримують ≥ стр≥чков≥ пос≥ви ог≥рка за схемою 50 + 90 см або 40 + 100 см. —ередн¤ глибина закладенн¤ нас≥нн¤ 3-4 см. Ќа добре зволожених ≥ важких грунтах застосовують б≥льш др≥бну закладенн¤, при недол≥ку вологи ≥ на легких грунтах закладенн¤ ведетьс¤ глибше. ¬итрата нас≥нн¤ при ручному пос≥в≥ - близько 3 - 4 г на 10 м ^2.

ўоб покращити м≥крокл≥мат у пос≥вах ог≥рка, ≥нод≥ вдаютьс¤ до допомоги кул≥с з високостеблових рослин - сон¤шника, кукурудзи, суданськоњ трави, розм≥щуючи њх впоперек пан≥вних в≥тр≥в. ÷≥й же мет≥ дос¤гають за допомогою рослин-ущ≥льнювач≥в: њдальн≥ ≥ кормових бур¤к≥в, моркви, капусти, квасол≥, пом≥дор≥в ≥ ≥н ƒо нас≥нню ог≥рка додають нас≥нн¤ ущ≥льнювальних культур ≥ вис≥вають њх одночасно. “акий прийом зб≥льшуЇ загальний зб≥р продукц≥њ з одиниц≥ площ≥. ќднак при цьому важко догл¤д за рослинами ≥ прибиранн¤.

ƒогл¤д за пос≥вами ог≥рка включаЇ прор≥джуванн¤, боротьбу з бур'¤нами, культивац≥њ та подр≥бненн¤, поливи, боротьбу з≥ шк≥дниками та хворобами.

ѕрор≥джуванн¤ провод¤ть одночасно з культивац≥Їю ≥ розпушуванн¤ - перше (часткове) у фаз≥ першого справжнього листа, друге (остаточне) - у фаз≥ 3-4 листк≥в на задан≥ в≥дстан≥. «а вегетац≥ю провод¤ть 3-4 м≥жр¤дний оброб≥ток та 3-5 прополок бур'¤н≥в у гн≥здах ≥ р¤дках.

ќг≥рок не виростити без поливу, њх буде потр≥бно не менше 2-3 в п≥вн≥чних ≥ п≥вн≥чно-зах≥дних районах крањни ≥ 8 - 10 у п≥вденних ≥ п≥вденно-сх≥дних. ќсобливо потр≥бн≥ поливи в пору формуванн¤ плод≥в ≥ плодоношенн¤ рослин.

«апиленн¤ кв≥ток ог≥рка

« шк≥дниками та хворобами ог≥рка городники борютьс¤ за допомогою р≥зних способ≥в. јгротехн≥чн≥ заходи передбачають правильне чергуванн¤ культур - пос≥в за кращими попередникам, просторову ≥зол¤ц≥ю пос≥в≥в ог≥рка в≥д джерел ≥нфекц≥њ та резервац≥њ попелиць, знищенн¤ бур ¤н≥в, прочищенн¤ пос≥в≥в в≥д хворих рослин. ’≥м≥чна боротьба пол¤гаЇ в обробц≥ нас≥нн¤ ≥ рослин р≥зними речовинами.

–озвод¤ть ог≥рок переважно через розсаду. ÷е спри¤Ї ранньому одержанню продукц≥њ, що досить важливо в овоч≥вництв≥. –озсаду вирощують у торфо-або перегн≥йно-земл¤них горщечках розм≥ром 6X6 або 8X8 см, њх встановлюють у парниках, малогабаритн≥ пл≥вков≥ укритт¤ або пл≥вков≥ теплиц≥. ¬≥к розсади 25-35 дн≥в.

якщо ви с≥Їте ог≥рок безпосередньо в грунт, то р¤дки корисно мульчувати торфом шаром 2-4 см або пол≥мерними пл≥вками - ¤к чорними, так ≥ св≥тлопрозорими.

ќсобливо ефективна культура раннього ог≥рка п≥д тимчасовими пл≥вковими укритт¤ми. ÷ей спос≥б ц≥кавий дл¤ овоч≥вник≥в, ¤к≥ живуть у п≥вн≥чних районах, де у в≥дкритому грунт≥ важко отримати високий врожай ог≥рк≥в. Ќа п≥вдн≥ пл≥вков≥ укритт¤ допомагають одержати ранню продукц≥ю.

“имчасов≥ пл≥вков≥ укритт¤ можуть бути ≥ндив≥дуальн≥ - у вигл¤д≥ ковпачк≥в над окремими рослинами, тунельн≥ каркасн≥ ≥ безкаркасн≥. Ќайб≥льш попул¤рний каркасний спос≥б укритт¤ ог≥рка пол≥мерною пл≥вкою, нат¤гнутою на дужки з дроту. ¬≥н гарантуЇ щор≥чний високий врожай ог≥рк≥в незалежно в≥д погодних умов, прискорюЇ на дв≥-чотири тижн≥ надходженн¤ ранньоњ продукц≥њ.

Ќаш≥ досл≥дженн¤ в Ќƒ≤ п≥д ћосквою показали, що хорош≥ результати даЇ застосуванн¤ тимчасових пл≥вкових укритт≥в у поЇднанн≥ з ≥ншими прийомами вирощуванн¤ ранньоњ продукц≥њ: передпос≥вноњ п≥дготовки нас≥нн¤ (особливо загартуванн¤м до холоду зм≥нними або зниженими пост≥йними температурами), розсадним способом вирощуванн¤, мульчуванн¤м пос≥в≥в торфом або пл≥вкою. «агальний урожай п≥д пл≥вкою перевищив продукц≥ю, отриману у в≥дкритому грунт≥, в три рази. « в≥дкритого грунту в умовах ћосковськоњ област≥ до 1 серпн¤ св≥жих ог≥рк≥в, ¤к правило, не надходить, а п≥д пл≥вкою до цього часу в б≥льшост≥ випадк≥в встигне вже дозр≥ти б≥льше половини врожаю. Ќайвищий урожай в досв≥д≥ був отриманий при поЇднанн≥ пл≥вкових укритт≥в, передпос≥вноњ п≥дготовки нас≥нн¤ ≥ розсади.

ѕ≥д пл≥вковими укритт¤ми найкраще вирощувати скоростигл≥ сорти, так≥ ¤к јлтайський ранн≥й 166, ¬¤зн≥ковск≥й 37, ¬итончений та ≥нш≥.

ўоб уникнути сон¤чних оп≥к≥в лист¤, пл≥вку бажано зн≥мати в похмуру, але теплу погоду або в друг≥й половин≥ дн¤. ѕ≥сл¤ зн¤тт¤ пл≥вки в≥дразу провед≥ть полив, а пот≥м ручну прополку бур'¤н≥в з одночасним прор≥джуванн¤ рослин ог≥рка та м≥жр¤дного обробкою пос≥в≥в. ¬≥дразу п≥сл¤ першоњ прополки ≥ прор≥джуванн¤ провед≥ть другий полив, пот≥м другу м≥жр¤дний оброб≥ток, ¤ка можлива лише до змиканн¤ батог≥в в м≥жр¤дд¤х. Ќадал≥ ведетьс¤ звичайний догл¤д за ог≥рками, прийн¤тий у в≥дкритому грунт≥.

ѕриблизно таким же способом можна вирощувати ог≥рки ≥ в парниках з≥ скл¤ними або пл≥вковими покритт¤ми.

«абирають ог≥рки багато раз≥в (12-15 раз≥в), спочатку через 2 - 4 дн≥, пот≥м через кожн≥ 1 - 2 дн≥. ƒл¤ споживанн¤ у св≥жому вигл¤д≥ збирають 8-12-денн≥ зав'¤з≥ (зеленц≥) довжиною 11 -14 см, а дл¤ консервуванн¤ намагаютьс¤ брати 2-3-денн≥ зав'¤з≥ довжиною 3 - 5 см (п≥кул≥) ≥ 4-5-денн≥ зав'¤з≥ довжиною 5 - 8 см (корн≥шони).

—елекц≥онерами створен≥ дружно дозр≥вають сорти ог≥рка дл¤ одноразовоњ (або з 1-2 виб≥рковими зборами) збиранн¤:  ущовий, ўедрий 118, —адко,  онкурент, ќбел≥ск та ≥н

¬. ¬еликого, доктор с≥льськогосподарських наук

© „удо-город