Вимерзання плодових дерев взимку
Вимерзання яблуні взимку
Начебто і не так вже сувора була в Нечорнозем'я зима одного з минулих років, а плодові дерева постраждали сильно. Досить було, по суті, однією лише морозної ночі. Напередодні Нового року температура раптом знизилася до -40 °, а в ряді місць і до -45 ° і нижче. Ретельне обстеження підмерзлих садів і аналіз отриманих даних дозволили встановити, чому, потрапивши в однакові умови, одні дерева постраждали дуже сильно, інші - слабші, а треті виявилися пошкодженими незначно. Справа в тому, що характер та ступінь підмерзання дерев при низьких, але не критичних температурах багато в чому вирішуються вже у попередньому суворій зимі вегетаційного періоду. А погодні умови літа склалися не зовсім сприятливо для підготовки рослин до зими. Сонячної радіації було приблизно на 250 тис. ккал менше, ніж зазвичай для Нечорнозем'я. Буяли похмурі дні з опадами (у червні - 26, липні - 21, серпні - 18). Це зумовило слабку фотосинтетичну діяльність листя.
Якщо у звичайні роки кожен квадратний метр площі листя синтезує 7-8 г сухої речовини, то в який спостерігається році тільки 3-4 г - у два рази менше. Погодні умови сприяли сильному поширенню грибних хвороб, зокрема, парші. Та ще, як навмисне, цвітіння було рясним, плодів зав'язалося багато, харчування їм для нормального росту і розвитку бракувало. Росли вони погано, повільно і до моменту збору залишалися дрібними. Затягнувся ріст пагонів і наростання нових шарів деревини на багаторічних гілках. Урожай зібрали пізно. На деяких деревах плоди затрималися до снігу. Дерева практично не мали можливості підготуватися до зими належним чином.
Яблуня взимку
І ось на цьому тлі - сильне зниження температури. Природно, там, де температура впала нижче критичної для плодових дерев, вони вимерзли практично повністю, незалежно ні від сорту , ні від віку, ні від їхнього стану. Але там, де температура була близька до критичного рівня або досягала його (але не перейшла), відзначалася різна ступінь пошкодження дерев і відповідно різна регенерація їх у наступні роки.
Обстеження великих садових масивів, де були ділянки і окремі дерева з різним ступенем ушкоджень, дозволило виявити низку факторів, що підсилили або, навпаки, послабили вплив низьких температур. Тут насамперед треба відзначити роль рельєфу. У западинах, у закритих улоговинах, в місцях, де немає стоку холодного повітря або він штучно запиняє будівлями, занадто щільними посадками, лісом і т. п., в рівній мірі постраждали і молоді, і старі, і плодоносить, і неплодоносівшіе дерева, причому незалежно від морозостійкості того чи іншого сорту. Дуже сильно підмерзли дорослі плодоносили дерева на ділянках з близьким заляганням грунтових вод.
У садах на сприятливих ділянках дерева старих російських сортів, аборигенів, якщо можна так сказати, постраждали слабкіше, ніж інтродуковані зарубіжні. У кращому стані виявилися яблуні таких сортів , як Корична, анісу, Грушівка московська, навіть Антонівка звичайна. У гіршому - Лобо, Спартан, Мелба, Пепін шафранний. Порадував любителів сорт Селігер селекції Петрова. Практично скрізь він переніс цю сувору зиму задовільно.
Знову посаджені двох-і трирічні дерева, як правило вимерзли по рівень снігу. Тут, мабуть, позначилася типова для Нечорнозем'я погана приживлюваність, недостатньо сильне зростання і слабка облистяні дерев на рік їх посадки на постійне місце. Дерева віком до 10 - 15 років, що вступили або вступають в пору плодоношення, відрізнялися в порівнянні з іншими віковими групами найбільш високою морозостійкістю. Дерева віком за 20-25 років, наприклад, мали набагато більший ступінь підмерзання. Типовим для них було сильне пошкодження кори . Істотний вплив на характер і ступінь пошкоджень надала навантаження врожаєм.
Ті дерева, на яких було багато плодів, найбільше постраждали, ніж зі слабким навантаженням або зовсім не плодоносить.
Вимерзання плодових дерев
Дерева з ослабленим зростанням також підмерзав значно сильніше, ніж міцні дерева з досить довгими річними приростами. Спостереження показали, що дерева, добре обрізані за рік або два до суворої зими, відрізнялися більш високою морозостійкістю, ніж запущені, тривалий час не обрізається.
Позитивний вплив на морозостійкість зробило збалансоване грунтове харчування . Надмірне захоплення азотними добривами, особливо на фоні підвищеної вологості, посилило підмерзання. Зміст грунту під багаторічними травами в конкретних умовах дуже вологого літа сприяло деякому її підсушування, і в результаті ступінь підмерзання дерев знизилася.
Тривалий час вважали і, мабуть, не без підстав, що дерева на слаборослих вегетативно розмножуємо підщепах менш морозостійкі, ніж на насіннєвих. Проте, у конкретній ситуації все виявилося навпаки. І у великих промислових садах, і у садівників-любителів карлики і полукарлікі при інших рівних умовах постраждали значно менше, ніж високорослі. Очевидно, тут далося взнаки те, що на таких деревах плоди дозрівають, а відповідно, і збирають їх дещо раніше, ніж на сильнорослих. Вегетацію вони також закінчують раніше.
Виявлено і найбільш характерні пошкодження. Вимерзання квіткових бруньок, підмерзання основних вегетативних бруньок, часткове або повне вимерзання однорічних приростів - це слабкі типи пошкоджень. Вони завдали шкоди тільки урожаю одного року, вже в перший вегетацію дерева добре відновилися і виявилися здатними до високого плодоношення в наступному році. Більш серйозними були пошкодження деревини гілок різного віку і штамба. Однак там, де збереглися кора і камбій, можна розраховувати, що дерева, хоч і важко, але потрібно відновити.
Зимівля яблуні
Якщо на додаток до пошкоджень зазначених типів додавалося ще підмерзання кори на штамбі і в розвилках великих гілок першого порядку, відновлення йшло набагато слабкіше. Наслідки таких ушкоджень позначалися через три роки і, мабуть, будуть виявлятися й пізніше. Наростання нових шарів деревини і, відповідно, відновлення дерев йде осередками на окремих гілках і ближче до штамба.
При більш сильному пошкодженні великих ділянок кори і особливо її внутрішніх шарів - лубу і флоеми - відновлювальні процеси були настільки слабкі, що дерева вже в перший рік почали прогресивно відмирати.
Найважчий тип ушкоджень - це коли поряд з повним вимерзанням деревини були сильні кругові пошкодження кори на всю її глибину і частково камбію. Вже навесні першого року на таких деревах кора відокремилася від деревини і дерева всохли практично повністю.
Активність відновлення дерев залежить не тільки від характеру і ступеня ушкоджень, але й від комплексу погодних та агротехнічних умов. Погодні умови вегетаційного періоду склалися вельми несприятливо. Навесні і в першу половину літа практично не було опадів. В окремих районах випало всього 6-8 мм вологи. Висока атмосферна посуха в поєднанні з вкрай слабкою подачею води з коренів послужили причиною дуже повільного розвитку листя і слабкою їх фотосинтетичної діяльності. Навіть ті дерева, які у звичайні роки могли б непогано відновитися, незважаючи на всі приймалися заходи, почали всихати. Всихання поширювалося спочатку на дрібні, а потім і на більш великі гілки. У тих дерев, кора яких була пошкоджена сильно, внаслідок посухи почав відмирати камбій. Прирости практично не утворювалися. Довжина їх у кращому випадку досягала 10 см, а зазвичай дорівнювала 3-5 см. Листя були дрібними. Природно, фотосинтез таких листя був пригнічений. Слабкий розвиток надземної частини дерева призвело до відмирання коренів.
Гілки яблуні взимку
Незважаючи на те, що в другій половині літа почали випадати опади, і досить рясні, стан підмерзлих дерев ставало все гірше. Система обрізки в поєднанні з позакореневі підгодівлі , поливом і ретельно доглядом за грунтом, рекомендовані в той час, природно, відіграли позитивну роль. У багатьох випадках дерева до осені мали досить сильні прирости (до 50 см) і порівняно хороший урожай. Але це були в основному дерева, пошкоджені не сильно, і дерева сортів з високою здатністю до регенерації, як, наприклад, Мелба. Регенерація яблунь цього сорту, що знаходилися, здавалося б, у безнадійному становищі, нерідко проходила настільки успішно, що їх здатність до плодоношення відновилася повністю. Правда, дерева мають тендітну, ламку деревину. Гілки від навантаження плодами або при недбалому відгинанні для збору або обрізки можуть відламати біля самої основи. Однак у багатьох дерев досить хороші прирости мають тільки окремі гілки у верхній їх частині або ближче до основи. Є й такі дерева, у яких відновлювальні процеси спостерігаються тільки на штамбі або за рахунок кореневої порослі.
Сильно підмерзлі дерева навряд чи будуть представляти інтерес у майбутньому. Вимерзлих деревина вже відмежувалася від знов наростаючих здорових шарів і легко відділяється від них. На гілках невеликого діаметра підмерзлі деревина вже втратила свою структуру, стала пухкою і кришиться. У більш великих гілок цей процес тільки починається, але проходить безперервно і все зростає. Там, де було сильне підмерзання кори в розвилках гілок, розкладання отмерзшей деревини йде досить інтенсивно, внаслідок чого такі гілки легко відламуються біля самої основи. Мабуть, дерева з короткими приростами на більшості гілок, зі слабким наростанням нових шарів деревини не представлять інтересу в майбутньому. Їх треба заміняти.
Вже пройшло 3 вегетації після суворої зими. Можна цілком визначитися у конкретній ситуації і вирішити долю кожного дерева. Якщо ви залишили дерево, вважаючи, що у нього ще є перспектива, то треба допомогти йому зміцнитися. Видаліть, не зволікаючи далі, всі сухі гілки. І великі, і дрібні. Обрізайте біля основи або в тому місці, де з'явилися сильні прирости і де не видно, хоча б візуально, пошкоджень кори. Якщо дерева високі, знизьте їх висоту. Це скоротить протяжність гілок і відповідно наблизить листовий полог до кореневої системи. Крім того, видалення частини провідника або гілки, яка його заміщає, створить краще висвітлення усередині крони і буде сприяти появі нових гілок ближче до центрального провідникові. Вони знадобляться в подальшому для заміни підмерзлих гілок. Скоротіть довжину основних гілок, обрізавши на переведення на сильну нову гілку. Поступово замініть всі гілки, що не мали гарних приростів протягом трьох останніх років. Рани ретельно замазують.
І все-таки майте на увазі, що всі дорослі дерева, які сильно постраждали в ту морозну зиму і насилу що відновлюються в наступні роки, не зовсім повноцінні. Поступово замінюйте їх на нові. А уроки не забувайте. Час від часу такі зими будуть повторюватися. Будьте готові до них самі й основне - готуйте до них дерева: доглядайте, як рекомендують, обрізайте регулярно і ретельно, підтримуйте рівновагу між зростанням і плодоношенням, вчасно збирайте врожай, в міру давайте азот і вологу, бережіть листя і гілки від пошкоджень шкідниками та хворобами . Будуть здорові рослини - і морози їм байдуже.
Р. Кудрявець, доктор сільськогосподарських наук
