Дощові черв'яки і екологія
Дощової черв'як на землі
У статті Освіта грунту було доведено, що дощовим черв'якам і грунтової мікрофлори належить головна роль у розкладанні органічних речовин, що потрапили в грунт, в збагаченні її гумусом і всіма іншими елементами живлення рослин, піднімається з глибинних шарів землі кореневою системою. Ці тварини є головними поліпшувачами грунту, і функція їх ніким і нічим не може бути компенсована повністю. Наявність черв'яків у грунті - показник її родючості і здоров'я. Природно, цей показник безпосередньо пов'язаний з кількістю органічної речовини, що попадає в грунт.
Ще в 1939 р. американський лікар Баррет зауважив, що в тому місці, де він скидав на купу відходи кухні, саду та городу, земляних (дощових) черв'яків було надзвичайно багато, а земля там через деякий час ставала дуже рихлою. Коли він почав вносити цю землю разом з черв'яками під різні городні культури, то отримав істотну надбавку врожаю, при цьому помітно покращилися вигляд і смак картоплі, помідорів, огірків, суниці ... Баррет став пробувати розводити хробаків в ящиках, а потім створив спеціальну плантацію за їх культивування. У 1946 р. він випустив першу книгу, у якій розповів про результати своїх досліджень.
Господарство з розведення черв'яків ширилося і росло. Незабаром воно стало приносити мільйонні прибутки. У 1959 р. Баррет отримав патент на виробництво спеціалізованих черв'яків породи червоний гібрид, або червоний каліфорнійський. Ця нова порода черв'яків стала предметом купівлі-продажу, як і технологія їх розведення.
Червоний каліфорнійський відрізняється від своїх диких родичів - гнойових (компостних) черв'яків - більш високою плодючістю і тривалістю життя. За плодючості він перевершує їх більш ніж в 100 разів (на рік 512-1500 особин на кожну батьківську), а за тривалістю життя в 4 рази (більше 16 років). Цей черв'як після деякої адаптації переробляє всі види органіки. В умовах каліфорнійського клімату він не вимагає для культивування спеціальних приміщень. За один цикл тривалістю 2 місяці популяція з 30-50 тисяч особин (біомаса близько 4 кг / м 2) переробляє на кожному квадратному метрі культиватора до 300 кг підстилкового гною, перетворюючи його в гумусні добриво. Крім того, з хробаків можна готувати білкову борошно (вміст білка 62-72%) або консерви для собак, кішок, хутрових звірів.
Червоний каліфорнійський черв'як
У 1980 р. в США функціонувало понад 1500 великих спеціалізованих виробництв з культивування черв'яків, багато з яких переробляли за добу 150 і більше тонн підстилкового гною, а в 1989 р. їх було вже понад 30 000. Успіхи США змусили підприємців багатьох країн зайнятися цією проблемою. Хробаки і технологія їх культивування є предметом експорту-імпорту на принципах «ноу-хау».
В Італії до промислового культивування черв'яків приступили з 1976 р., придбавши технологію і самих хробаків в США. До 1984 р. вже багато фірм мали у своєму розпорядженні площею промислових культиваторів більше 16 гектарів із щоденним виробництвом гумусу 243 центнери, вартістю 12150 тисяч італійських лір.
В Англії дана біотехнологія впроваджується з 1980 р., у Франції - з 1982 р. Дослідницькі роботи в цьому напрямі ведуться в усіх країнах ЄС.
У Німеччині держава виділила значні кошти, щоб спонукати селян відмовитися від використання пестицидів та хімічних добрив, отруйних продукцію і навколишнє середовище. Протягом п'яти років той, хто переведе своє господарство на біологічні способи виробництва, буде отримувати субсидії з розрахунку 425 євро на рік за гектар.
Група американських вчених, що опублікувала доповідь «Альтернативне сільське господарство», також вважає, що фермери, які використовують «природну» технологію, можуть отримувати результати не гірші від тих, яких домагаються за допомогою хімії.
В Угорщині використання біогумусу (червекомпоста) для удобрення полів різко скорочує витрати на вивезення гною, придбання хімічних добрив і пестицидів.
Впровадження даної біотехнології в наше сільське господарство потребують великих додаткових вкладень, але вони повністю окупляться вже через рік від початку експлуатації біоцехов.
Принципи такої технології були розроблені автором у Володимирському державному педагогічному інституті ім. П. І. Лебедєва-Полянського (ВГПІ) у 1984-1987 рр..
У ВГПІ ми займалися культивуванням хробаків на субстратах, в основі яких був гній великої рогатої худоби, коней, свиней, пташиний послід, сапропель. Селекційним методом вдалося отримати три штами компостних черв'яків, названих технологічними, які за своїми характеристиками відповідають червоному каліфорнійського. За продуктивності вони більш ніж в 100 разів більше за своїх диких родичів.
Земляний черв'як
Хробаки технологічних штамів розвиваються циклічно. За оптимальних умов проживання (температура субстрату 22 (4-5) °, вологість субстрату 75 (± 10)%, рН середовища проживання 7,0 (± 0,5), цикл триває 160 (± 20) діб. Протягом року кількість черв'яків збільшується більш ніж в 1000 разів.
Компост для черви не тільки будинок (середовище проживання), але і їжа. Там вони відкладають кокони (яйця), з яких після інкубування протягом 18 - 25 днів з'являється молодь. Вона також харчується субстратом і швидко набирає вагу. Через 8 - 12 тижнів молоді черв'яки досягають статевої зрілості й самі починають відкладати кокони. У природних умовах цього не відбувається. Там після зимової сплячки і шлюбного періоду черв'яки відкладають кокони по одному через кожні 5-7 днів протягом 12 тижнів. Статевої зрілості вони досягають тільки до осені, коли вже настає фаза анабіозу. Багато молодих черв'яків гине взимку.
Технологічні черв'яки переробляють компост в два екологічно чистих продукту: а) у біомасу живих черв'яків - ласого природного корму свиней, птахів, телят, ставкової риби в кількості 8 (± 2) кг з кожної тонни підстилкового гною за 1 цикл розмноження на площі в 1 м2 при «посівної дозі» 0,5 кг / м 2; б) в гранульоване гумусні органічне добриво - 400 кг з кожної тонни підстилкового гною.
Вартість одного кілограма біомаси черв'яків складає приблизно 1,4 долара, грунтового гумусу 500 за тонну. Собівартість же гумусного добрива (червекомпоста) при промисловій технології становить 28 (± 10) доларів за тонну.
Запропонована біотехнологія дозволяє істотно скоротити терміни накопичення гумусу в грунті, швидко підвищити її родючість, зробити стійкою до вітрової і водної ерозії, і, головне, промислове виробництво гумусні добрив - це єдиний спосіб швидкого рекультивування грунтів.
А. Ігонін, доктор медичних наук, професор
