Серед городніх культур завжди буде доречний горох. Коли інші овочі тільки набирають сили, горохом вже ласують і старий, і молодий. Розкриєш крутобокій боб - і ось вони м'які, смачні насіння! Невелика грядка, зайнята цією рослиною, а скільки задоволення вона доставить в ранню літню пору. Зелений боб з недорозвиненими зернами - лопатка - цілком споживається і [...]

Редис з'являється на нашому столі ще ранньою весною. Дієтичне гідність соковитих коренеплодів визначається вмістом в них вуглеводів, мінеральних солей і вітамінів. Ефірне масло, що є в редисці, додає йому своєрідний смак і гостроту. За калорійністю він майже не поступається помідорів, а білка в ньому навіть більше.
Холодостійкість і скоростиглість культури дає можливість приступати до сівби в самі [...]

Останнім часом інтерес до рідкісних і забутим культурам помітно зріс. І все ж у середовищі овочівників-любителів ще утримується певна недовіра до таких культур, як ріпа, гарбуз, турнепс, бруква, здавна улюбленими російськими городниками. У розряд непопулярних культур потрапила і капуста кольрабі. Про неї-то й розповім.
Кольрабі відноситься до роду Брассіка сімейства капустяних. Назва овоча можна перевести [...]

Садівники і городники знають, як важко отримати хороші сходи моркви. Насіння цієї культури проростають повільно і недружно. При звичайному посіві сходи часто бувають зрідженими та невировненнимі. Інша справа - посів рідинний. Він дозволяє отримати ранні і дружні сходи. Цей спосіб сівби розроблений в Англії і знайшов підтвердження в наших дослідженнях. У чому його суть?
Попередньо пророщених [...]

Мій досвід вирощування помідорів у відкритому грунті в умовах Підмосков'я невеликий. Але і він допоміг мені отримати сталі врожаї повноцінних плодів. І знімаю я їх, починаючи з середини червня.
В останні роки частина овочівників-аматорів з Нечорнозем'я захоплюється дорогими теплицями, які вимагають значного догляду. Але ж не кожному це буває під силу. Зате моя нескладна агротехніка може бути [...]

Майбутній урожай помідорів багато в чому залежить від вибору сорту, придатного для місцевих умов. На своєму садовій ділянці (Воскресенський район Підмосков'я) я з допомогою батьків випробував 58 сортів, висаджуючи кожного сорту по 3-5 кущів. Щорічно записував відсоток схожості, середній урожай з куща, терміни дозрівання і т. д. Виділив 11 сортів, вони для наших умов найкращі. Ці [...]

Сорт картоплі Бронницького виведений співробітниками науково-дослідного інституту картопляного господарства (Московської області). Переваги нового сорту - висока стійкість до виродження (тобто ураження вірусними хворобами) і відмінні споживчі якості. На дачах і городах, де картоплю вирощують по картоплі багато років і не ведеться насінництво, стійкість до вірусних хвороб отримує особливий сенс. Адже ці хвороби можуть знизити [...]

Огородник вирощує картоплю на тій ділянці, який у нього є. А він не завжди картопляний, тобто не завжди відповідає вимогам цієї культури. Наприклад, в більшості випадків картоплярі отримують ділянки в місцях з близьким стоянням грунтових вод. Та й історично склалося так, що поселення розташовуються поблизу річки або озера. Прямий зв'язок з водою визначає специфіку [...]

З городників, по суті, ніхто не стверджує, що високий врожай огірків можна однаково отримати на будь-яких грунтах. Успіх все ж таки багато в чому залежить і від розташування ділянки, і від якості грунту. Культура ця вельми вимоглива до тепла і світла. Огірки краще ростуть на структурних, добре удобрених, пухких і зволожених грунтах, де тримається застійний тепле повітря.
Ділянка [...]

В кінці літа картопляні борозни виглядають строкатими: на одних кущах бадилля всохло, а то й згнила, на інших пожовтіла і починає підсихати. Але частина посадки буйно зеленіє, продовжуючи зростання.
Мимоволі задумаєшся: коли краще починати прибирання? Бажання отримати більший врожай підказує - почекає тиждень-другий, щоб зеленіючі кущі набралися бульб. Ті ж, що знаходяться під засохлими кущами, почекають. [...]

Про гарбуза кажуть: красиві, корисні, апетитні. Всі ми знайомі з ними з дитинства. Але от халепа - не завжди знаємо, як знайти їм застосування.
Почну з декоративних гарбузів. Кому ж не Люби чалмовідная, грушоподібної, бородавчаста, пляшкова? Я їх саджу біля паркана і біля загороди для курей. Все літо в загоні тримається прохолода. Ліана-то в'ється і обвиває [...]

Помідори Де-Барао у мене визрівають в Московській області у відкритому грунті. Сію своїми насінням 6 років. Сорт цей високорослий, Пізньостиглий, висота куща до 3 м. Плоди овальні, червоні, приємні на смак, гарні в засолюванні і маринаді. Урожай з куща - до 25 кг. Насіння помідор Де-Барао висівають на розсаду в другій половині лютого. Для цього [...]

У перших числах березня я починаю пророщувати насіння помідорів. Для обробітку на балконі використовую сорти Сибірський скоростиглий і Білий налив. У блюдце кладу ганчірочку, на яку розміщую насіння. Покриваю ганчірочкою і добре змочують водою, щоб прискорити проростання насіння. Блюдце укладають у поліетиленовий пакет, ставлю на опалювальну батарею, підклавши досочку. Якщо у вас батарея захована під [...]

З кімнатних огірків найбільш відомі сорти Ритова і Російські. Обидва сорти досить врожайним, активно ростуть вертикально, на драбинки. Висота куща в кімнаті досягає 1,5 - 2 м, у відкритому грунті - 2 - 2,5 м. Ці сорти добре переопиляются.
Сіють огірки в кімнаті в кінці лютого, потім в кінці квітня - початку травня, в кінці серпня і [...]

Огірок у ряді овочевих культур - на видному місці. Його вирощують і у відкритому, і в захищеному грунті. Свіжі огірки можна отримувати майже цілий рік: у зимово-весняний період із зимових теплиць, у весняно-літній - з весняних теплиць, парників і малогабаритних плівкових укриттів, що цілком доступно для любителів-городників. У літньо-осінній період огірками постачають нас відкриті грядки.
Поширений [...]

На своєму городі я випробував кілька місцевих сортів кучерявих квасолі, але жоден з них мене не задовольнив. Плоди виходили дрібні, врожайність низькою і якість продукту невисоким. А був час, коли в наших же місцях вміли вирощувати велику, смачну квасолю. Пам'ятаю, як у дитинстві, під Новий рік, ми, малюки, ходили до рідних з кутею - [...]